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為什麼舌頭能辨别味道

生活 更新时间:2025-02-03 01:49:21

當我們吃東西的時候,不管食物是酸的,甜的還是辣的,我們都能感受到。我們之所以能夠分辨出食物的各種味來,那都是舌頭的功勞。

那舌頭為什麼能夠嘗出各種味道來呢?這是因為在我們舌頭上有“味蕾”。味蕾是專門用來感受味道的,在它感受到食物中味道的刺激後,就會把這個信息通過神經傳入大腦,使人産生味覺。

為什麼舌頭能辨别味道(為什麼舌頭能分辨出各種味道來呢)1

人的味覺是人一出生就有的,兒童時期是辨别味道最靈敏的時候,随着年齡的增長,我們對味道的識别能力逐漸減弱。所以我們會發現,小朋友吃藥的時候會比較困難,而大人吃藥就不會覺得太苦。所以并不是小朋友們非要不吃藥,對于他們來說,藥确實比我們大人所認識的要苦。

為什麼舌頭能辨别味道(為什麼舌頭能分辨出各種味道來呢)2

我們的舌頭能分辨出酸、甜、苦、鹹這四種基本味道,至于其他味道,像澀、辣等都是四種基本味道融合而成的。人們對甜味食品最敏感的地方是舌尖,對苦味最敏感的地方是舌根,對酸味最敏感的地方是舌兩側的後半部分,對鹹味最敏感的地方是舌頭兩側的前半部分和舌尖。

下次我們再吃東西的時候,可以體驗下不同的 味道是不是來自這幾個部位。

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