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健康飲食：男性要像女性那樣

健康更新时间:2025-03-13 00:54:49

　　一頓飯健康飲食隻吃八成飽。女人的自控能力比男人強得多，一頓飯吃到八成飽就能放下餐具。我國2002年健康飲食調查的結果證明，中青年人中，女性肥胖率明顯低于男性。造成健康飲食差異的主要原因，很可能是女性比較注意健康飲食。

　　“牛奶要喝低脂的”“飯後一定要站半小時”“吃零食也得算卡路裡”……女人的飲食戒律在男人看來，未免過于講究。但近日，美國醫生薩麗·斯奎爾斯在她的新書《像女人那樣吃飯》中指出，恰恰是這些“講究的吃法”，讓女人比男人活得更健康。“男人總是想到什麼就吃什麼，吃飯時間也沒規律，這無形中增加了心髒病、高血壓的可能性。如果男人肯學學女人的飲食方式，會健康得多。”

　　誤區：一頓飯沒有肉就吃不飽。

　　幾乎所有男人都偏愛動物性脂肪。但實際上，像牛排這樣的紅肉可能增加患癌症的危險。從世界範圍來看，紅肉消耗多的國家，前列腺癌的發生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”，薩麗在書中指出，白肉(魚肉、雞肉等)有着抗癌作用，每周吃2―4次魚肉，可使人患結腸癌的風險下降50%。

　　誤區：喝酒一定要喝到痛快。

　　在中國，男人喝酒多半是為了應酬。“誰都知道喝酒不好，可這年頭，生意場上不喝根本辦不成事，我幾乎每天都喝到不省人事。”在某公司做銷售的小路說。無論喝酒的由頭是什麼，據美國專家統計，嗜酒酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左右。

　　誤區：正餐吃到十成飽，堅決抵制零食。

　　不同于女人，大部分男人對零食并不感冒。這未嘗不是件好事，但遺憾的是，男人們總會把每頓正餐吃到十成飽。這不僅容易讓他們發胖，同時也會使膽固醇上升。法國營養學專家詹金斯說，法國人身體苗條是因為他們每天至少進餐4次;而北歐人每天隻吃3頓飯：充足的早餐、午餐和晚餐，所以他們身體肥胖。

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