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白魚的功效與作用

美食 更新时间:2025-01-15 16:29:33

  相信大家都知道,魚類的營養價值是非常豐富的,其還可以幫助我們很好地維護身體健康,因此營養專家建議大家平時應該多吃魚。但是,究竟哪種魚的食療價值較高呢?其中,白魚不僅味道鮮美,并且還具有較高的藥用價值。那麼通過閱讀以下的内容,可以讓你詳細了解白魚的功效與作用。

  生活中無論是清蒸白魚,還有紅燒或腌制白魚,其食療的功效與作用都是較高的。尤其是胃部不适、記憶力減退、肥胖的人多吃白魚都會有很大的幫助。所以,建議您在購買魚的時候,不妨首先挑選白魚進行食療。

  白魚的功效與作用

  1.開胃消食,減肥潤膚

  白魚能夠開胃下氣,促進腸道蠕動,幫助消化;其魚肉鮮美,富含高蛋白,能使人肌膚潤澤,美體瘦身,防禦衰老。

  2.補腎健腦

  白魚性幹,味平,無毒,有較高的藥用價值,能夠補腎健腦,長期食用白魚對性功能衰退、失調有特殊療效。

  食療價值

  鯉科動物翹嘴紅的肉。又稱白扁魚。分布于我國黑龍江、長江、黃河、遼河等幹、支流及其附屬湖泊中。獲得後,去鰓、鱗、内髒等,洗淨鮮用。

  本品味甘,性平。《食療本草》說:“助脾氣,能消食。”《開寶本草》說:“訂胃氣,開胃下食,去下氣,令人肥健。”故仍為益脾開胃,去水除濕之品。服食法同鯉魚。

  【性味】性平,味甘。

  【歸經】歸脾、胃、肝經。

  【功效】開胃,健脾,消食,利水。

  宜:營養不良,腎炎水腫,病後體虛,消化不良者宜食。

  忌:支氣管哮喘病,癌症患者,紅斑狼瘡者,荨麻疹,淋巴結核以及瘡疖患者忌食。

  可見,白魚的食療功效與作用是較好的。生活中多吃白魚,不僅可以滿足您的味蕾,還是食療保健養生的一種較好的食物。長期食用,可以助你強壯身體,對性功能衰退、失調也有特殊的療效。但烹饪白魚的過程中,一定要注意煮熟,否則容易出現腹痛等不适症狀。

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