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孕婦能吃番薯葉嗎

母嬰 更新时间:2024-08-02 11:03:31

  中國人一直推崇“名以食為天”,由此可以看出“吃”對人們有着重要意義。在日常生活中很多看似不起眼的果蔬,葉子類植物都被很多聰明的吃貨朋友們做成了美味的菜肴。番薯葉就是其中最典型的一個。很多人用番薯葉涼拌、炒菜,各種吃法應有盡有。

  相信很多人并不知道番薯葉竟然能吃,番薯葉不僅能吃而且含有豐富的營養價值和食療價值,番薯葉對于脾胃不好的人來說具有健脾寬腸的功效;對于産後孕婦則有通乳汁液的功效;對于消化不好的人則有通便的功效。番薯葉雖然具有很好的食療功效,但是孕婦不能過多食用,少量食用則有利于營養均衡。

  食材

  主料 番薯葉 700克

  花肉 200克

  輔料

  蒜頭 适量 醬油鹽 适量

  蒜蓉番薯葉

  1.準備食材。

  番薯葉去莖,摘葉,花肉切片。蒜蓉切粒。

  2.炒花肉

  熱鍋下油,放花肉,待花肉變色撈起。

  3.炒番薯葉。

  熱鍋下油,爆香蒜頭,下番薯葉。爆炒3分鐘。

  4.混合炒。

  幹炒3分鐘後,加入花肉、鹽和醬油,再炒1分鐘。

  5.起鍋上碟。

  爆炒1分鐘後,就可以上碟了,味道杠杠的。

  注意事項

  如果想番薯葉鮮嫩,要去掉葉莖上的外衣。

  以上就是關于番薯葉如何食用的簡單介紹,番薯葉又叫地瓜葉,含有多種豐富的維生素,孕婦食用對胎兒的發育并沒有任何影響。但是不宜于長期、過多食用,以免造成腸胃疾病。雖然孕婦在飲食上有有所禁忌,但是也要注意飲食的多樣化不能單一,要保證充足的營養這樣才利于孩子的發育。

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