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荷葉綠豆湯的功效有什麼?

美食 更新时间:2025-09-12 20:49:14

  大家都知道每當炎熱的夏季到來後,綠豆湯就成為備受人們喜愛的最佳飲品了,因為綠豆具有清解熱毒的功效,還能防暑,因此多喝點綠豆湯對身體還是很好的,其實在做綠豆湯的時候,還可以加入其它的食材,所具有的養生保健功效就更好了,那麼荷葉綠豆湯的功效有什麼?

  這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效,祛暑養生,老少皆宜,特别适于伏天食欲不振、發熱口渴的少兒食用,搭配一道由冬筍絲、海參絲、雞絲、黃瓜絲、蜇頭絲拼碼而成的“拌什錦絲”,吃起來更加清涼爽口,也會更有食欲。

  原料:荷葉、綠豆、粳米、冰糖。

  做法:

  1、綠豆用水泡發後,另用水将綠豆煮開花,制成綠豆湯;

  2、粳米煮成稠粥,半熟時加入綠豆湯、冰糖,攪拌均勻,一起煮開;

  3、粥熟後,取荷葉1張,趁熱蓋在粥面上,待粥變涼并呈淡綠色,即可食用。

  具體功效:

  綠豆具有降低血脂保護心髒、防治冠心病的作用。動物實驗證明,綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明,高脂血症患者,每日适量食用綠豆有降低膽固醇作用。

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  荷葉能消暑利濕、生津止渴、散淤解熱。荷葉中的荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效,荷葉的祛火功能讓荷葉茶成為當之無愧的養心佳品。荷葉能利尿通便,常喝荷葉茶可以潤腸通便,有利于排毒。有便秘迹象的人每天喝四次荷葉茶,可以大便暢通,對減肥更有幫助。

  通過上面的介紹,大家對荷葉綠豆湯的功效有什麼也都很清楚了,荷葉經常被使用,比方說包粽子,或是做荷葉魚、荷葉粥等,足以看出荷葉的養生保健功效也是很多的,當然了在做粥的時候還需要掌握具體的制作步驟,這樣就更加的營養美味了。

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