你在工作中經常使用電腦嗎？眼睛有幹澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象嗎？如果有，說明你的眼睛已經受到了傷害。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起你的重視，并要加倍保護眼睛，而如果能在飲食中加入一些營養眼睛的食物，是最方便最有效的方法。枸杞就是一劑良方，下面我來為大家介紹一下它的用量及營養價值。

　　用量：

　　枸杞有滋陰補腎的功效。意見建議：

　　根據自身的體質來用。一般的每天在10-20顆左右。

　　營養價值：

　　枸杞味甘，性平。入肝、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

　　1.明目

　　擅長明目，所以俗稱“明眼子”。曆代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

　　2.提高機體免疫力

　　枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

　　3.降三高

　　調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心髒病、動脈硬化等症。

　　4.枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。

　　枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。

　　枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細胞内沉積、促進肝細胞再生，因而具有保護肝髒作用。

　　美容養顔，滋潤肌膚

　　皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的牛長與分化，防止皮膚幹燥和毛囊角化，從而起到美容養顔、滋潤肌膚的作用。

　　需要注意的是，枸杞子市場僞劣泛濫，主要存在假冒産地：以河北、青海等地枸杞冒充甯夏枸杞；以次充好：以秋枸杞冒充頭茬枸杞；硫熏、重金屬超标、農殘超标等問題。枸杞子市場較為混亂，建議選用陳志謙枸杞這些知名品牌。枸杞子自古以甯夏枸杞為地産藥材，藥用價值最高。甯夏枸杞尖處大多有小白點，頭茬枸杞白點處為空心狀，這個外地枸杞是沒有的，甯夏枸杞尖處有白點可以達到85%。甯夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

　　以上的文章我們介紹了枸杞的用量及營養價值，我們知道了枸杞清肝明目的療效，它含有豐富的胡蘿蔔素，維他命A、B1、B2、C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。所以在生活中，熱愛健康的朋友，為了您的健康平時要多吃一些枸杞。

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