健康的身體固然離不開營養飲食，但過度攝入營養，隻會給健康增加負擔。

　　尤其是一些正處于發育階段的少年兒童，家長總是為他們安排大量的肉類食，而忽略了蔬果和其他高纖食物的攝入，這種不良的飲食習慣隻會導緻營養過剩或營養失衡，從而影響孩子的身心健康。

　　兒童營養過剩将造成4大危害

　　體重超标

　　血脂高的肥胖兒童更容易發生脂肪肝、脂肪性肝炎。醫學研究表明，在肥胖兒童中脂肪肝的發生率可達31．4％，患脂肪性肝炎達7．8％肥胖發生的年齡越小、肥胖病史越長，各種代謝障礙就越嚴重，成年後患糖尿病、高血壓、冠心病、膽石症、痛風等疾病的危險性就越大。

　　導緻兒童性早熟

　　兒童在生長發育過程中盲目進補、過量攝入激素可能導緻性早熟。各種高能營養食品中一般都暗藏有促使兒童性早熟的激素，這些激素可能會擾亂兒童自身的内分泌狀态：在生理上，可能會導緻兒童骨骺提前閉合，直接影響到孩子的最終身高；

　　在行為上，由于兒童的心理發育尚未成熟，性器官的過早發育和性意識的過早覺醒，将導緻兒童不具備相應的自控能力，女孩可能會出現早戀、早婚、早孕，男孩則可能出現性攻擊、性犯罪等。

　　導緻兒童齲齒率上升

　　一份全國中小學生齲齒與牙周疾病調查數據顯示，城市7歲至9歲兒童患齲齒的比率為79．6％。其中的原因是因為兒童進食的多為高蛋白、高能量的黏糊狀食物，營養物質在乳牙邊積累，變成了齲齒的溫床。

　　給兒童帶來心理問題

　　肥胖兒童經常是同伴嘲笑、捉弄的對象，因此與正常兒童相比，肥胖兒童容易表現出更多的心理問題，如孤獨、自我封閉、逃避社交，進而形成一種惡性循環。

　　細數“過補”帶來的疾病

　　補鈣過多易患低血壓。兒童過多補鈣易患低血壓，并使他們日後有患心髒病的危險。補鈣過量的主要症狀是身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良，如果鈣和維生素D均過量，容易引起高鈣血症，鈣如沉積在眼角膜周邊将影響視力，沉積在心髒瓣膜上将影響心髒功能，沉積在血管壁上将加重血管硬化。

　　補鋅過多易出現鋅中毒。表現為食欲減退、上腹疼痛、精神不振，甚至于造成急性腎功能衰竭。鋅過多還會抑制鐵的吸收利用，導緻血液和肝髒内含鐵量的減少，久而久之就會造成兒童缺鐵性貧血。補魚肝油過多易緻維生素A、D中毒。因内含豐富的維生素D和維生素A。過量可導緻厭食，多飲多尿，體重明顯減輕。

　　維生素C過多。維生素C是水溶性維生素，一般認為過多可無害地從尿中排出，實際上過量的維生素C也有許多害處，主要易發生腎結石，可使鈣磷從骨内移出，還有腹瀉、腹痛等。

　　蛋白質過多

　　攝入蛋白質食物，除可長身體外，代謝産物氮是經腎髒排出的，腎髒排氮量有一定限度，過多則不能負擔。嬰幼兒腎功能尚未發育完善，不能将體内過多的氮排出，若加之孩子發熱、嘔吐、腹瀉等症時，人體内水份不足，小便濃縮，可緻高氮血症，可引起患兒嗜睡，少尿或無尿，驚厥和昏迷等症狀。若長期攝入蛋白質過多，可産生高脂血症。一般對嬰幼兒的蛋白質供給以每公斤體重計算不超過3－4克，注意供給定量的水份。

　　脂肪過多

　　脂肪過多可發生肥胖病，兒童在一歲内攝入脂肪過多，大多數在成年患肥胖病。肥胖者的體重增加了心髒的負擔，極易發生心血管病。

　　碳水化合物過多

　　食糧屬于精制碳水化合物，攝入過多後，除代謝需要外，轉為脂肪而儲存于體内，最後也可發生肥胖症并導緻心血管疾患。

　　鐵生素A過多

　　如服用維生素A制劑每日大于50000單位（相當于濃縮維生素A兩粒，濃縮魚肝油滴劑30滴），連續3個月可發生中毒症狀。症狀為食欲不振、皮膚發癢、易激動、毛發脫落、骨痛、口腔粘膜脫落等。

　　維生素D過多

　　如每日服用2000－5000單位（相當于維生素A、D滴劑10克或濃劑1克即約30滴），可發生中毒症狀。症狀為無力、惡心、嘔吐、腹瀉甚至腎損害和血管鈣化等。

　　預防兒童營養不良，應該從培養良好的飲食習慣開始。從小培養孩子不吃或少吃零食和油炸食品，不要用食物作為獎勵的方法。養成孩子喝白開水的習慣，讓孩子在饑餓時再進食，且進食要定食定量。

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