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香港本土食品有哪些

生活更新时间:2024-07-22 07:10:34

香港本土食品有哪些?港媒稱，中文菜名有時怪得連中國人都搞不清楚為了讓外國人能更熟悉中菜，内地官方宣布統一英文翻譯，未來看到“Spicy Hot Pot”就知道是麻辣燙，熱炒則譯“Hot Dishes”，而豆腐及米線則叫……，我來為大家科普一下關于香港本土食品有哪些?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香港本土食品有哪些

港媒稱，中文菜名有時怪得連中國人都搞不清楚。為了讓外國人能更熟悉中菜，内地官方宣布統一英文翻譯，未來看到“Spicy Hot Pot”就知道是麻辣燙，熱炒則譯“Hot Dishes”，而豆腐及米線則叫……

據《香港經濟日報》6月22日報道，日前一家位于美國休斯頓的川菜館，販賣的招牌涼菜“夫妻肺片”被評選為年度開胃菜。但這道受歡迎的川菜英文譯名竟然是“史密斯夫婦”（Mr. and Mrs. Smith），讓人哭笑不得。

還曾有餐館将夫妻肺片翻譯成“Husband and Wife's Lung Slice”，把麻婆豆腐翻成“Tofu Made By Woman With Freckles”，讓不懂中文的外國饕客看了食欲全無。

報道稱，為了統一翻譯，也為了讓更多外國人能容易了解中華文化，中國國家質量監督檢驗檢疫總局與國家标準化管理委員會，日前發布“公共服務領域英文譯寫規範”，明定包括餐飲、交通、文化、娛樂等13個領域的英文譯寫原則。

這項規範将從今年12月1日起正式實施。據了解，夫妻肺片将要譯為“Pork Lungs in Chili Sauce”，也就是“豬肺浸辣醬”，

而火鍋将統一翻譯為“Hot Pot”，麻辣燙則是“Spicy Hot Pot”，熱炒是“Hot Dishes”，月餅則叫“Moon Cake”；中藥行則是“TCM Pharmacy”。

至于已經廣泛被國際使用的豆腐，則統一為“Doufu”或是“Bean Curd”，不再使用慣用的“Tofu”。

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