不少人都認為，巧克力是沒有營養的糖類食品，其實，巧克力是極具營養價值的糖類食品。巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品，僅1.4盎司(約40克)的 牛奶巧克力就含有3克蛋白質，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癞皮病維生素。
此外，巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。而且，巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮 劑”;考試的學子也可用來健腦。吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用。巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。 兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，幹擾腫瘤的供血。瑞士研究發現，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效。
吃黑巧克力還是牛奶巧克力好?
黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力 所含的鹽分少(12微克對84微克)、糖分多(64克對55克)。真正會吃巧克力的人都隻喜歡黑巧克力，但是對于孕婦來說要注意的是，等量的黑巧克力與牛奶巧克力相比，前者含有的 咖啡因比較多。
孕婦吃巧克力的注意事項：
準媽媽吃多少巧克力才合适?
懷孕期間，每天食用不超過100克的巧克力對健康是大有益處的!巧克力内含咖啡因，每塊标準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖 啡因可能會導緻流産，使胎兒體重下降，也有可能導緻早産。另外，過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏，這就會影響孕婦的身體健康，不利于胎兒的生長發育。而且有的 巧克力所含糖分太高，可能誘發孕婦患妊娠期糖尿病。
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