檸檬酵素
基本材料
檸檬:3個
鹽:适量
亨氏白醋:360克
冰糖:300克
參考份量:2份,制作時間參考:30分鐘
工具模具
廚房秤、陶瓷刀、梅森杯
做法步驟
1. 先将檸檬用鹽水泡半小時
2. 再用鹽反複揉搓去除表面帶污垢和蠟
3. 再将檸檬切成薄片
4. 将檸檬片放一兩片在罐子裡,上面撒一層冰糖
5. 在冰糖上再放一兩片檸檬片,這樣一層冰糖一層檸檬片
6. 将白醋倒入檸檬罐裡,不要倒滿,9分滿即可
7. 蓋上密封蓋,可以蓋上寫上日期,半個月後再泡水喝即可
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