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家常茄子怎麼做

生活更新时间:2024-07-28 02:24:56

家常茄子怎麼做?食材：茄子350g，油适量，鹽适量，雞精半湯匙，白糖半湯匙，洋蔥适量，大蒜适量，豆瓣醬2湯匙，接下來我們就來聊聊關于家常茄子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常茄子怎麼做

食材：茄子350g，油适量，鹽适量，雞精半湯匙，白糖半湯匙，洋蔥适量，大蒜适量，豆瓣醬2湯匙。

茄子清洗幹淨，切滾刀塊，加鹽腌10分鐘。

腌後的茄子再清洗。

炒鍋放水，燒開把茄子倒入焯水。

撈出，瀝水待用。

洋蔥、蒜頭切碎。

炒鍋熱油，把洋蔥、蒜頭放入炒香。

放茄子，加入白糖炒勻，再加入雞粉。

加入豆瓣醬炒勻，再小煸1分鐘即可。

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