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素丸子怎麼做松軟可口

生活 更新时间:2024-08-19 22:14:49

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素丸子怎麼做松軟可口(素丸子外焦裡嫩)1

​ 原料:

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​胡蘿蔔1根,粉絲1把,面粉半小碗,油、鹽、十三香粉、孜然粉各适量,

椒鹽幹粉蘸料少許。

做法:

1.

素丸子怎麼做松軟可口(素丸子外焦裡嫩)3

​ 胡蘿蔔去皮,洗淨擦細絲,适當切碎些。

2.

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​ 胡蘿蔔碎加面粉,加适量鹽、十三香粉、孜然粉,再加少許水混勻,

捏實成面團。

3.

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素丸子怎麼做松軟可口(素丸子外焦裡嫩)7

​​ 鍋加寬油,七層熱時放粉絲,膨脹馬上撈出,墊在盤中做裝飾

底(也可以不做的)。

4.

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​ 面團捏成一個個小丸子,下鍋炸熟,擺放在粉絲上,再配上椒鹽就完成。

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