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奶奶做的野草團子

生活更新时间:2024-07-21 04:08:59

#春日生活打卡季#

又到了周末，疫情期間，盡量不去人多的地方，悶在家裡，心有不甘。

每每到了春天，總能想起小時候媽媽做的野菜團子。

那種特殊的味道，是無法用詞語表達的，大概有着特殊的情感在裡邊吧。

奶奶做的野草團子（媽媽做的野菜團子）1

記得小時候，大家的生活都比較困難。不知道什麼原因，小時候，我們那兒是沒有菜園子的。

長大了才明白，因為當時農村的條件比較落後。都是靠天吃飯，旱澇不能保收。種菜是需要水源的。

特别是到了冬天，家家戶戶都是靠着腌制的一大缸鹹菜過冬的。

記得有一次，父親跑了好遠的路，到另外一個村的菜園地裡，撿别人收完扔掉不要的幹白菜葉子。

扛回家，母親把幹菜葉子淘洗幹淨後，放在大鍋裡煮熟，再控幹水分。包包子吃。

所以，大家都盼着熬過冬天，希望春天快快到來。

春天一到，小草剛剛發出嫩芽，小孩子們就邀約着跑到野地裡，找才露出頭的野菜。

奶奶做的野草團子（媽媽做的野菜團子）2

最早發芽的是荠菜和米米蒿。我們很小心的一點一點的拔出來，因為太小，不小心就拔斷了。

回家，母親再一一清洗幹淨，把荠菜撒點兒鹽，拌上面粉做成菜團子，上鍋蒸。

一鍋熱氣騰騰的野菜團子出鍋了，還散發着一股野菜特有的味道。蘸着辣椒糊糊，也很美味。

說走就走吧，今天是個風和日麗的日子。

踏着松軟的泥土，沐浴着明媚的春光，頭頂着藍天，聞着花香，放飛心情，尋一尋兒時的感覺。

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