巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助産大力士”，産婦在臨産前如果适當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。

　　巧克力的功效與禁忌 小孩不宜吃巧克力？

　　巧克力的功效有哪些？

　　一、巧克力的功效

　　1、巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。

　　2、巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學子也可用來健腦。

　　3、吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用。

　　4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，幹擾腫瘤的供血。

　　5、巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效。

　　6、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助産大力士”，産婦在臨産前如果适當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。

　　巧克力的食療作用：

　　緩解情緒：

　　巧克力能緩解情緒、對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環疾病的作用，能增強免疫力，預防癌症，幹擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。

　　護齒：

　　脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。

　　二、巧克力的禁忌

　　1、巧克力的熱量高，它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。

　　2、日本研究認為巧克力能預防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導緻齲齒的。

　　3、糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力。

　　4、女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。

　　5、喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

　　6、有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。

　　7、巧克力不能和面包一起吃，面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，若同食，容易使餐後血糖快速上升。

　　8、巧克力不能和芝麻一起吃，同吃會影響消化，巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質易形成草酸鈣，影響消化與吸收。

　　9、感冒的時候别吃巧克力，巧克力屬于甜品，甜度比較高，對于咽喉的刺激很大，很容易刺激咽喉，加重咳嗽，如果患有咳嗽，最好不要吃甜品和太鹹的食物。

　　孩子為何不宜多吃巧克力：

　　（1）雖然巧克力的熱量高，但它所含營養成分的比例，不符合兒童生長發育的需要，如兒童所需的蛋白質、無機鹽和維生素等，其含量均較低。

　　（2）巧克力中所含脂肪較多，在胃中停留的時間較長，不易被兒童消化吸收。

　　（3）吃巧克力後容易産生飽腹感。如果兒童飯前吃了巧克力，到該吃飯的時候，就會沒有食欲，即使再好的飯菜也吃不下。可是過了吃飯時間後他又會感到餓，這樣就打亂了正常的生活規律和良好的進餐習慣。

　　（4）兒童的生長發育需要各種營養素平衡的膳食，如肉類、蛋類、蔬菜、水果、糧食等，這是巧克力無法代替的。

　　（5）食物中的纖維素能刺激胃腸的正常蠕動，而巧克力不含纖維素。

　　（6）巧克力吃多了容易在胃腸内反酸産氣而引起腹痛。

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