前段時間，人教版教材插圖“翻車”後，意外帶火了蘇教版教材，真是“人在家中坐，贊從四面來”。

而蘇教版教材最為人津津樂道的，莫過于其中滿滿的中國風元素。

也許是因為江蘇地處江南，景色宜人，所以蘇教版教材中加入了很多當地的風格，讓人有置身江南水鄉的感覺。

這種風格，充滿古風韻味，也成為蘇教版教材“出圈”的重要因素。

狹義上的江南多指江蘇南部的蘇州、常州、無錫，浙江的湖州、杭州、紹興、嘉興等地區，及上海組成的長江三角洲部分地區。廣義上的江南多指長江中下遊以南的上海、江西、江蘇、浙江、湖北、安徽、湖南等地區，福建北部地區有時也被稱為江南。

唐代詩人白居易寫過一首《憶江南》，可謂是詠江南的代表作：

江南好，風景舊曾谙。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？

乾隆六次下江南，每次都帶着畫師，就是想把自己喜愛的江南美景臨摹下來，然後回北方複制。

顯然，江南的美，不僅讓文人騷客念念不忘，也打動了這位極其自戀的大boss。

那江南的美，具體美在哪裡呢？

文人美食家談正衡的《這裡是江南》也許能給我們一些答案。

江南，在很多人眼裡，其實是一種遊客眼中的美。

江南，是周莊，是烏鎮，是小橋流水，是杭州西湖，是蘇州園林，是吳侬軟語，等等等等。

但談正衡的《這裡是江南》，恰如一位當地居民，帶我們穿街走巷，深入領會江南的美。

談正衡，何許人也？

他是安徽蕪湖人，地道江南人士，曾出版過多本美食暢銷書，他的美食文章被譽為繼梁實秋《雅舍談吃》、汪曾祺《故鄉的味道》之後最經典的美食散文，最會寫小品文的人。

談正衡的《這裡是江南》，是一本帶有濃厚鄉土氣息的散文集，全書分為四個部分：江南美食、江南人物、江南古鎮、江南風物。

美食篇選取了他過往美食文章的精華，加上十幾篇美食新作，組成一個全新的部分。作為一個地道的北方人，我真的被各種名稱的魚驚呆了。我才知道，原來“水菜”不是菜，而是河蚌肉!

人物篇是對故鄉人物、奇人奇事的回憶叙述，回憶中帶着一股滄桑和悲怆，讀來不禁傷感。

古鎮篇描繪了幾個江南古鎮的風土人情，可以作為一份旅遊指南，也可做小品文欣賞。看過這份“指南”我才知道，原來古鎮并不隻有烏鎮和周莊，還有昆曲的發源地千燈，古色古香的屯溪老街，以及擁有絕美景色的深渡。也許它們并不廣為人知，但一樣有自己的獨特魅力。

風物篇是在零散文章基礎上系統創作的全新作品。在這裡，我們能看到似曾相識的學校，會四處搞破壞的小老鼠，還有捉螃蟹、賽龍舟等精彩場景。

作為一個生在江南、長在江南的人，作者以第一視角，帶我們具象化了解江南的美。

尤其是在美食篇中，作者不僅描繪出美食的色香味特征，還告訴我們烹饪方法，語調輕快又率真，讓我們有身臨其境的感受，看完隻有一個詞：好餓！

而全書精選40幅精美的彩色插圖，插圖和文字配合，圖文并茂，閱讀起來更加輕松、直觀。

總體來說，作者的叙述是非常接地氣的，充滿濃濃的人間煙火氣。

作為一個安徽人，作者對于徽州美食、風物非常了解，在書中，我們看到的不僅是美食、風物，更能了解這個地區的文化特征，以及歲月變遷留下的痕迹。

其中也不乏一些曆史典故和傳說，讓這個“遊覽”過程充滿了更多的趣味性和知識性。

江南，是一個符号，一種情懷，代表着往昔的一種心理狀态，一種日常方式。更多情況下，江南就是我們吸入肺腑的春天氣息，是最好的人間美食藏身之地。

如果想深入了解江南，不妨也來看看這本《這裡是江南》吧，也許我們對于江南，會有新的認識。

江南，不僅僅是一種文化符号，更是一種生活方式。

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