金秋健康減肥之蔬菜大閱兵-tft每日頭條

金秋健康減肥之蔬菜大閱兵

健康更新时间:2024-07-28 22:17:09

　　秋季大量蔬菜上市，正在減重的你可以兼顧健康和美味發揮你的大廚創意！讓金秋的餐桌更加令人垂涎欲滴卻又不阻礙減重的腳步？這完全可行，這個季節豐富的食材讓你有了更多選擇的空間。

　　芹菜

　　含有豐富的鉀、鐵，大量粗纖維可以刺激腸胃蠕動，緩解因秋燥引起的便秘。此外，芹菜的特殊香味很能調動食欲！

　　花菜

　　含有豐富的維生素C，容易消化。本身味道平淡的花菜可以和多種肉類以及味道濃烈的配料搭配，很容易出彩！

　　菠菜

　　營養價值已經得到許多美譽，不過有些人并不喜歡它微微發澀的口感，其實簡單的烹饪方式反到特别适合它特有的清香滋味。棒點值也完全可控。

　　胡蘿蔔

　　又稱為“百姓的人參"，可見它的營養價值！豐富的維生素A使它一度成為傳奇蔬菜，其實它的維生素C和B族維生素也很豐富，被譽為“皮膚的蔬菜"！

　　豆芽

　　最常見的主要是黃豆芽和綠豆芽，味道爽脆的豆芽可以和許多食材搭配，素炒最能體現它們的清甜口感。

　　土豆

　　含有豐富的優質澱粉，另一個可能會令你驚訝的事實是：土豆維生素C含量為蔬菜之最。不管如何烹饪都很美味！

　　可做成菜式：

　　芹菜西紅柿炒雞蛋雞茸花菜蒜泥菠菜泰式奶油胡蘿蔔湯綠豆芽炒肉絲法式土豆雞沙拉

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