夏天氣溫高、出汗多，很多人喜歡喝冷飲，這樣會導緻我們的腸胃負擔過重，再加上室外活動少，我們的腸道運動速度會減慢，因此會出現消化不良、食欲下降吃不下飯的情況。特别對于小孩，如果不吸收營養，怎麼長身體呢，所以，今天為大家介紹夏季開胃消食幾款食材，喝一喝湯來改善自己的腸胃健康吧。
那麼，夏天食欲下降吃不下飯該怎麼辦？這個時候可以自己做些健胃消食的湯飲來喝一喝，今天就為大家介紹幾款健胃消食的湯飲偏方。
一、雪菜牛肉湯
食材：雪菜100克，牛肉500克，參須5克，玉竹10克，黑棗4顆，蔥适量
調味料：鹽
做法：
1、雪菜洗淨切段，牛肉洗淨切塊，其它食材也清洗幹淨備用；
2、牛肉放沸水中汆燙去血水，撈出瀝幹備用；
3、鍋中加入适量清水，煮沸，放入除雪菜以外的所有食材
4、大火煮沸，小火慢煲1小時，放雪菜，繼續煲到食材爛熟，加鹽調味即可。
食療功效：雪菜含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素等等，能夠有效促進腸胃蠕動，起到開胃生津的作用，還能清熱、消腫、消除疲勞。
二、黑豆泥鳅湯
食材：黑豆50克，泥鳅250克，黑芝麻15克，枸杞适量
調味料：鹽、雞粉
做法：
1、鍋中加清水，放泥鳅，蓋上蓋子，加熱，泥鳅不動時取出，洗淨瀝幹，油鍋燒熱，放泥鳅煎黃，放盤備用；
2、黑豆、黑芝麻洗淨備用；
3、鍋加适量清水，放黑豆，大火煮沸，後改小火，将黑豆炖熟，放黑芝麻、泥鳅、枸杞，再炖，黑豆爛熟放鹽、雞粉調味即可。
食療功效：黑芝麻有很好的滋補功效，它帶有濃郁的香味能促進食欲，加水芝麻中含有大量的油質，具有潤腸功效，可加快腸胃道蠕動，從而起到健胃消食的作用。
三、香菜黃瓜湯
食材：香菜30克，黃瓜300克，生姜20克
調味料：雞粉半匙，香油、鹽、胡椒粉适量
做法：
1、香菜洗淨切段，黃瓜洗淨切絲，生姜去皮洗淨切絲備用；
2、鍋加适量清水，先放姜絲、雞粉，煮沸，放黃瓜、鹽，再次煮沸，放胡椒粉攪勻，再撒上香菜、香油即可出鍋。
食療功效：《本草綱目》中記載，香菜性味辛溫香竄，可内通心脾，外達四肢，并具有健脾胃的作用。
上面為大家介紹了健胃消食的三款食療偏方，通過上述的食療，再結合适當的運動鍛煉，和良好的生活環境，可以改善胃口的問題的。此外，夏天沒胃口還可以多吃些開胃水果，比如草莓、香橙等等，也可以吃些山楂、話梅來刺激食欲。
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