很多人在減肥的時候會嚴重節食,這很顯然是不對的,減肥的時候很多東西都是可以吃的,今天推薦大家可以吃麥片,這種食物可以幫助補充足夠的營養,吃對了的話還對減肥有幫助。
一、麥片的減肥功效與原理
燕麥片是減肥期間優質的主食選擇,它含有豐富的B族維生素,并含有β葡聚糖,能幫助預防心血管疾病;富含膳食纖維,血糖上升速度很慢,能增加飽腹感,延緩胃部排空速度,都減肥人群和糖尿病人都有好處。其中最神奇的物質就是β葡聚糖,燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的β葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質密切相關。總的來說,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。
但是,并不是所有的燕麥片都可以減肥。
二、燕麥片減肥吃法推薦:
燕麥片減肥吃法一:水煮燕麥粥
對于忙碌上班族,早上沒有時間準備早餐的,隻要最簡單的水煮燕麥片就好,加上兩小勺蜂蜜,再加一個水煮蛋和新鮮水果,就是營養的早餐搭配。
燕麥片減肥吃法二:燕麥粗糧飯
精細米面因為容易消化和吸收,而且加工過程中維生素B流失較多,所以煮飯的時候,加上适量的燕麥片,就非常的有益健康。
燕麥片減肥吃法三:皮蛋·肉松·燕麥粥
1.在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片,并加入準備好的肉松和皮蛋。
2.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
3.可将100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。
三、減肥喝哪種燕麥片好?
1、原味燕麥片是最好的
各種水果風味和甜味的燕麥片并不适合減肥朋友吃。如果沖泡的燕麥片吃起來有甜味,那麼以為着其中多半添加了50%的糖。也就是說,買的燕麥片當中實際上一半都是白糖!
即便是添加的是代糖,也不利于健康和體重管理,關于代糖的使用,科學家們還是很有争議的。有人認為代糖雖然不含熱量,但是它同樣能誘發人們對甜食的渴望,甚至同樣影響血糖代謝。
2、麥片≠燕麥片
挑選燕麥片時看好包裝和食品标簽,上邊有明确标識是燕麥成分的才是。市面上的麥片通常多種谷物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片隻占一小部分,甚至根本不含有燕麥片。國外的産品喜歡加入水果幹、堅果片、豆類碎片等,國内的産品則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。
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