人們吃飯絕對不僅僅是為了能夠吃飽，肚子不餓也是需要從食物中攝入7大類的營養物質來維持生命。所以，人不能不吃飯，而且正常的飲食習慣就是一日三餐，分為早餐和中餐及晚餐。下面就和作文庫知識百科一起來看看吧。

　　一日三餐的飲食規律維持着很多人正常的體重，可是很多人卻比别人胖，所以，這一類人想減肥總是想從一日三餐上下手，認為是因為吃的太多了，所以肥胖，尤其是晚上吃完飯之後也不運動，很容易導緻脂肪堆積而肥胖。

　　于是有人提出不吃晚餐的減肥方法，因為古人曾雲：過午不食，這種更健康。因此，大家認為這種飲食也是很正常的，不吃晚餐至少會減少很多的熱量攝入，這樣是可以達到瘦下來的目的的。

　　于是很多人嘗試這種不吃晚餐減肥的方法，确實有一些人不吃晚餐就瘦下來了。但是這種方法很難堅持，因為人的胃腸排空在2到4小時，如果中午12點半吃完午餐，到晚上6點鐘已經是饑腸辘辘了，但是卻不能進食，這樣會感覺饑餓難耐，為了減肥可以忍受，但是到了晚上8點多鐘的時候，會出現饑餓的另一個高峰，這個時候如果不進食的時候會更加的難以忍受，因此，不吃晚餐減肥的方法不是一般人能夠堅持的。

　　因此，不吃晚餐減肥确實可以瘦下來，但是并不是非常科學的減肥方法，其實可以将這個減肥的方法進行一下折中，就是晚餐還是可以吃，但是主要是吃什麼，這個很關鍵。隻要晚餐不吃一些主食和油膩的食物，即使吃了晚餐也是可以達到減肥的目的的。比如晚餐可以吃玉米和紅薯代替主食，可以多吃一些少油的蔬菜，可以吃一些水果。這樣既不用挨餓，也能夠達成減肥的效果。

　　晚餐要早吃

　　有一種減肥的說法是過五不吃，就是說過了下午五點就什麼都不吃了。這也側面表明了晚餐是要早吃的。而有關專家也提議大家早吃晚餐有利保健。在晚餐食物裡，含有大量的鈣質，在新陳代謝進程中，有一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常在餐後 4～5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時人入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，緻使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石，所以說吃飯晚了可能會結石噢!而且晚餐比較晚吃，很容易緻肥，囤積脂肪，所以要盡量早點吃晚餐。

　　晚上應該吃什麼

　　要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什麼。晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精制的米面更有營養，富含多種維生素，蛋白質和膳食纖維，也更适合減肥的人群。膳食纖維減緩胃的排空，就不容易餓，并能促進腸蠕動，減少脂肪的吸收，防治便秘。

　　難消化的食物最好不要在晚餐時間吃，晚餐盡量選擇容易消化，并且富含膳食纖維和碳水化合物的食物。主食上可以選擇一些雜糧粥等食物，因為适當的粗糧不僅對減肥有力，還有助于控制食欲。副食上面可以多選蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的，可搭配着适量吃點雜糧，如紅薯玉米等。

　　晚餐不吃主食減肥食譜：

　　1、蛋白質加粗糧。

　　晚餐不能吃的過于油膩，可以選擇一些清蒸類的肉類，比如清蒸魚或者白灼蝦等，這樣營養很豐富，同時可以吃一小塊玉米，控制在2兩左右。

　　2、粗糧加蔬菜水果。

　　晚餐可以選擇吃一小塊玉米，控制在2兩左右，然後吃一些涼拌的菜或者是蘸醬的菜，之後可以選擇吃兩種含糖量不是很高的水果。

　　3、玉米粥加蔬菜。

　　現在家裡都有榨汁機，可以用新鮮的玉米将玉米榨成玉米粥晚上做主食，這樣不僅美味而且很有營養，同時，再加上1盤清炒的蔬菜，也是很不錯的晚餐。

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