孕婦能吃荸荠嗎？答案是要慎吃。雖然荸荠營養豐富，但是很多人都建議孕婦不要使用，因為荸荠屬于寒性食物，對懷孕早期有一定的影響，會導緻子宮收縮，很有可能引發流産。

　　孕婦能吃荸荠嗎？孕婦吃荸荠的食用禁忌

　　孕婦能吃荸荠嗎

　　孕婦要慎吃荸荠。荸荠，又稱為地栗。果實呈扁圓球形，脆甜多汁，肉質白嫩，鮮美爽口。它富含澱粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。

　　很多人正是看中荸荠的豐富營養價值，在懷孕期間，将荸荠加海帶适量煮湯，被稱為二仙飲，來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等症。還有人将荸荠當作保健的食物天天服用，用各200克的荸荠、鮮藕、白蘿蔔洗淨切片煎水同服，每日一劑，治療妊娠水腫。很多怕麻煩的孕婦，還會将荸荠榨汁當茶飲，治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。

　　荸荠雖然營養豐富，但是很多人并不建議孕婦食用荸荠。荸荠屬于寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮,因而有誘發流産的可能。

　　愛吃荸荠的孕婦，還是要全方位考慮，如果您處在懷孕早期，最好不要輕易接觸荸荠，因為懷孕至胎兒娩出的這一段時間，不僅僅要保證每日攝入的營養，有利于胎兒發育，更要避免誤食荸荠對胎兒造成不良影響，甚至引起胎兒畸形、流産等嚴重後果。

　　孕婦吃荸荠的食用禁忌

　　孕婦吃荸荠要注意以下食用禁忌，荸荠生于水田池沼之中，表皮極易帶茵，可能還帶有姜片蟲等寄生蟲。因此，在吃新鮮荸荠前必須充分洗淨和去皮，最好用開水燙一下。

　　荸荠屬性偏涼，懷孕時，建議少吃為好，當然如果實在想吃，可以少吃一些荸荠，然後喝一些性溫的食物，比如喝點生姜湯啊，牛肉湯啊。

　　因為馬蹄屬于涼性食物，有良好的清火作用，特别适合夏季使用。而且孕婦能吃馬蹄嗎?當然是可以的，因為能夠有效的預防妊娠水腫，對于懷孕期間産生的味幹、尿急情況有一定的治療效果。而且馬蹄有很強的食用價值，馬蹄和海帶一起食用，這對于預防懷孕期間的缺碘、妊娠水腫等疾病很有效果。

　　孕婦吃荸荠的做法

　　馬蹄湯

　　用料：荸荠、鮮藕、白蘿蔔各200克。

　　做法：

　　1、把所有的食材都洗幹淨，然後切片備用。

　　2、直接用水煎服，堅持每天1碗。

　　作文庫知識百科小貼士：這可以治療妊娠水腫，直接用來榨汁當茶飲，可以用來治療咽喉炎、聲音嘶啞等。

　　水煮荸荠

　　用料：荸荠，清水，涼開水等适量。

　　做法：

　　1、用小刷将荸荠表皮刷洗幹淨，放到煮鍋裡（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。

　　2、将煮鍋擱置火上，大火燒開後，轉小火慢煮鍋中荸荠。

　　3、直到荸荠煮透熟。待最後鍋中水快燒幹時，将鍋蓋打開，手晁動煮鍋，讓荸荠慢慢收汁，這樣煮幹水的。

　　4、荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，這是使水煮荸荠口感好的一大秘訣！）。

　　5、待荸荠冷卻後，放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。

　　6、晾幹外皮洗淨後的熟荸荠，吃時削皮即可。

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