春天，是萬物複蘇的季節。在春季大家可以通過喝粥的方式來進行養生，肝髒與草木相似，草木在春季萌發、生長;肝髒在春季時功能也更活躍。因此，春季養生以養肝護肝為先。你知道春季養生粥有哪些嗎？春季養生要喝什麼樣的粥呢？你不妨一試。

　　春季養生粥的做法：

　　推薦一：芹菜粳米粥

　　材料：芹菜120克，粳米100克，鹽2克，味精1克

　　做法：

　　1. 先将芹菜連根洗淨，并切成2厘米長的段。

　　2. 然後将淘洗幹淨的粳米與芹菜段一起置于鋁鍋中。

　　3. 加入适量清水用武火燒沸，改用文火熬至米爛成粥。

　　4. 再加入适量味精、食鹽調味即成。

　　功效：春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

　　推薦二：韭菜粳米粥

　　材料：新韭菜50克，粳米100克，鹽适量。

　　做法：

　　1.将新鮮韭菜洗淨，切細。

　　2.先煮粳米為粥，待粥沸後，加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。

　　功效：補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。适用于脾腎虛所緻的腹中冷痛、洩瀉、便秘、陽痿、早洩、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等症。

　　養生粥的做法：

　　推薦三：黑芝麻粳米粥

　　材料：粳米，黑芝麻，枸杞

　　做法：

　　1. 黑芝麻用小火焙香後，輾碎備用。粳米淘洗乾淨。枸杞用溫水泡發。

　　黑芝麻粳米粥

　　2. 将黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘。

　　3. 放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。

　　功效：用粳米煮粥以養生延年，在我國已有兩千多年的曆史。粳米粥最上面的一層粥油能夠補液填精，對病人、産婦和老人最是适宜。

　　推薦四：胡蘿蔔粥

　　材料：胡蘿蔔、100克粳米

　　做法：

　　胡蘿蔔粥富含維生素A

　　1.先将胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒後待用。

　　2.用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。

　　3.起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。

　　功效：胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚幹燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。

　　養生粥：

　　推薦五：香芋排骨糙米粥

　　材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，适量油、鹽、姜片、蔥花

　　做法：

　　香芋排骨糙米粥

　　1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗幹淨，先把米類倒入湯煲。

　　2.準備排骨和姜片。

　　3.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開後轉中火煲。

　　4.處理香芋，最後連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花。

　　功效：香芋，有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳的藥效。

　　推薦六：紅棗核桃粥

　　材料：大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄幹20克、青紅絲5克、清水1500ml。

　　做法：

　　1.把葡萄幹用溫水泡軟，然後洗淨備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。

　　2.把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮。

　　紅棗核桃粥

　　3.把去皮後的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗幹淨。

　　4.湯鍋水燒開，分别下入大米、糯米、碎核桃仁。

　　5.放入洗淨的金絲小棗，用中小火熬煮至米爛粘稠為止，大約用一個半至兩個小時。

　　6.米熬粘稠後下入葡萄幹再煮10分鐘即可出鍋，趁熱撒上青絲紅絲便可食用，食用時可配以紅糖或小菜均可。

　　功效：常喝此粥，可益智健腦、亮發美容、補中益氣、溫胃健脾。

　　春季五谷養生粥：

　　五行益壽養生粥

　　原料：

　　去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄幹30粒、黃豆30粒，黑米适量。

　　五行益壽養生粥

　　做法：把所有原料洗淨後，泡一夜後，煮粥，味微甜。

　　五谷養生粥

　　原料：

　　荞麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

　　做法：

　　1、荞麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗幹淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用;

　　2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可;

　　3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

　　薏米排骨粥

　　薏米排骨粥

　　用料：薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、鹽、

　　做法：

　　1、排骨斬小塊，薏米用水泡兩小時，冬瓜切塊備用。

　　2、排骨用開水氽一下撈出。

　　3、将泡好的薏米、大米、和氽過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。

　　4、放入姜絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘後開蓋調入鹽即可。

　　結語：上面小編為大家推薦的一些春季養生粥大家都學會了嗎？大家在春季的時候要多喝一點哦！還有小編為大家推薦的而一些春季五谷養生粥，大家也可以試試哦！

　　以上為大家介紹的幾款适合春季養生粥的做法，養生也不是一件很難的事，平時我們隻要通過飲食也能達到養生的功效。健脾祛濕更滋補。在春季，陽氣逐漸外發，一切都處于生機勃勃的狀态，我們應該抓好此時的時機注重養生。養生适時，才能留住健康。保健的同時也能有養顔的作用，你還不趕緊行動！

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