證書作用:職業資格證書由全國勞動和社會保障部統一印制,勞動保障部門或有關部門按規定辦理和核發。廚師的職業素質包括很多内容,主要的方面是要有高超的技能。具體來說,作為一個合格的廚師,更要精細的刀,要正确掌握熱量,準确品味調味品。具有良好的文化知識素養。要掌握現代營養學,衛生學等方面的烹饪理論基礎知識。
廚師也分好多級别,每一個級别都有不同的證書,代表着廚師的身份和資曆。較低級别的廚師是初級廚師,如果考試合格,三級證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後,就有資格再次參加培訓,參加一級證書的考試了。三級,二級,一級都是中級廚師内由低到高的級别。
報名持:身份證,學曆證明,工作年限證明,原證書複印件,6張2寸免冠照片。
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