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茄子最好吃的做法

生活更新时间:2025-10-31 01:52:05

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）1

作者：LN_梅

用料

茄子 4根

土豆 2個

尖椒半個

豬肉适量

香其醬少許

鹽少許

大料 2瓣

蔥少許

蒜 2瓣

做法步驟

1、準備食材：蔥姜大料香葉

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）2

2、準備食材：尖椒、蔥蒜，這是在出鍋前要放的

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）3

3、準備食材：茄子切滾刀塊

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）4

4、準備食材：土豆切滾刀塊

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）5

5、準備食材：香其醬适量

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）6

6、開始做喽：熱鍋冷油，放入蔥爆香後倒入肉片，姜、香葉和大料

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）7

7、出香味，倒入茄子

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）8

8、炒到茄子變軟，倒入土豆，翻炒均勻

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）9

9、倒入三分之一香其醬，炒勻

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）10

10、加熱水适量，超出食材少許的水剛好

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）11

11、炖至湯汁收幹，倒入尖椒蔥蒜炒勻，如果有香菜碎可以放一些，我沒有啦，沒放

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）12

12、來一張成品圖

茄子最好吃的做法（茄子炖土豆）13

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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