目錄：

　　第一章：“望聞觸判”辨沉香

　　第二章：高血壓者勿憋氣

　　第三章：解析“魚”之謎

　　沉香可以說是一種集保健、收藏價值于一身的香料。但是沉香也是分檔次的，不同檔次的香木價值也是不一樣的。如何辨别呢？

　　“望聞觸判”辨沉香

　　沉香位列衆香之首，集保健、收藏價值于一身，有“一片萬錢”的說法。沉香木按其生成情況一般可分為六類：

　　第一類因年代及自然因素，倒伏經風吹雨淋後，剩餘不朽之材，稱為“倒架”。第二類倒後埋于土中，受微生物菌分解腐朽，剩餘未腐部分稱為“土沉”。第三類倒伏後埋于沼澤，經曆生物分解，再于沼澤區撈起者，稱為“水沉”。第四類為活體樹經人工砍伐，置地後經白蟻蛀食，剩餘之部位稱為“蟻沉”。第五類為活樹砍伐所采摘者，稱為“活沉”。第六類為樹齡十年以下者，已稍具香氣，稱為“白木”。

　　如何判斷沉香木的品質與真僞，我們可概括為“望聞觸判”。

　　望即為看其色。一般水沉是黑褐色的，也有暗青黃的顔色的，真正的沉香是靠戴的，是越戴越黑亮的，而不是天生就是黑色的。

　　聞即為聞其香。這個是最重要的鑒别手段，一般沉香的味道剛開始聞就覺得像某種熟悉的藥味。聞沉香的味道有個主要的判斷手段就是“鑽”，真的沉香的味道應該是感覺沿着線絲狀的路徑鑽到您的鼻子裡去的。另一個判斷的手段是“透”，把沉香裝到袋子裡合緊，隻要您的嗅覺正常，真正的沉香是可以透過這個袋子聞出來的。第三個判斷的手段是“放”，可以放在枕頭旁邊，夜間在您放松的睡眠中，可以聞到味道是一陣一陣的。

　　觸即為摸其表。水沉看起來好似有層油，但摸着不髒手，手的感覺也是不油的。如果是假貨則這個油會在您手上留下髒髒的印記。

　　判即為判其沉水。通常情況下，辨别沉香的好壞就是看其是否沉水。沉香中油脂的含量超出整塊沉香的1/4時，任何形态的沉香(片、塊、粉末)都能沉于水。但要注意現在市場上也有用雜木泡藥水泡香油做成的假沉香，也能沉于水。

　　高血壓者勿憋氣

　　做俯卧撐後死亡？看起來聳人聽聞，但最近真的發生了。廣州台山看守所内一名患有高血壓的嫌疑人，在做完51個俯卧撐後暈倒，送醫搶救無效死亡。專家稱，俯卧撐這種憋氣運動，對高血壓患者來說很危險——容易爆血管！那麼，什麼運動适合高壓患者呢？

　　猛烈彎腰低頭做不得

　　廣州市第一人民醫院老年科護士長饒紅英稱，不少高血壓患者積極參與運動，這樣有可能讓血壓降至正常。以遊泳為例，訓練3個月之後，收縮壓可以下降9毫米汞柱。可以說，運動是不花錢的降壓辦法。

　　但是，高血壓患者不同普通人，在血壓沒有控制好的情況下，做劇烈運動就有可能危及生命。廣東省人民醫院高血壓專科主任醫師馮穎青說，51個俯卧撐對于一個高血壓患者來說，屬于劇烈運動，而且在運動中一直“憋氣”，這樣很有可能讓血壓飙升。

　　所以，高血壓患者在運動中避免急停急起的動作，盡量不做憋氣動作。在血壓沒有得到控制時(未吃降壓藥)或對鍛煉還不适應時，注意不要做彎腰低頭的動作，頭的位置不要低于心髒水平，否則很有可能會誘發心絞痛、中風等。

　　運動前監測心率

　　在臨床上，高血壓、冠心病、腦中風患者做體育鍛煉前先請醫生開一張運動處方，即按患者的體力以及心血管功能狀況，幫患者選擇運動項目、運動強度、運動時間及運動頻率，并提出運動中的注意事項。這樣的目的就是避免患者在運動中發生意外。

　　馮穎青說，高血壓患者做運動，一定要強調監測心率。做運動的時候，以自我感覺良好為佳，如果感覺疲乏，肌肉稍酸痛、全身微出汗、食欲、睡眠好，精力充沛，運動後1-3天肌肉酸痛消失。那麼說明，你做的運動正好适合你。

　　(1)運動過大：大汗淋漓，頭暈眼花，胸悶氣短疲勞，心率在運動20分鐘後還未恢複，全身乏力，食欲下降，睡眠欠佳。這很有可能會損傷身體，加重原有疾病的病情。

　　(2)運動過小：無發熱，無微汗，心率不增加，幾分鐘内很快恢複。如果有這種情況就起不到鍛煉的作用。

　　遊泳可減壓

　　有高血壓的病人，該做哪些運動呢？該如何做呢？饒紅英護士長指出，首先應做準備活動5分鐘，腰、腿、髋關節輕微活動;接着快走或慢跑等，這些熱身練習在5分鐘，速度強度居中，然後做輔助練習，比如上、下肢及腰腹小力量練習5分鐘。這樣活動開來，身體微微發熱，肌肉、關節都為運動做好的充分準備，做運動起來較為輕松。運動結束之後，還要伸展活動及放松練習等約10分鐘。

　　運動項目：散步(快走與慢跑)、太極拳、氣功、遊泳等。高血壓患者進行遊泳訓練3個月之後，收縮壓可以下降9毫米汞柱。

　　運動強度：以中小強度為宜。運動時心率為本人最大心率的60%-70%。一般40歲以内，心率應控制在140次/分鐘，50歲左右控制在130次/分鐘，60歲以上控制在120次/分鐘以内。

　　運動時間：每次運動時間約30-60分鐘，中老年人運動最好定時、定量，長年堅持不懈。

　　運動頻率：一般每周3-4次為宜或隔日進行。一天多次運動也可以，如一次10分鐘。一天3次，也等于一天30分鐘運動。不要長時間拼命做運動。

　　注意事項：

　　1、不能增加下肢骨關節的額外負擔，比如膝關節不好的患者，最好不要參與爬山等運動。

　　2、以在平地步行運動為較佳的選擇。

　　3、對于有條件的人群，可考慮水中運動(無重力作用)及健身房用腳踏車。

　　4、從輕度運動強度的運動開始，循序漸進。

　　5、在運動過程中，要注意自己有沒有服用一些影響心跳的藥物。

　　解析“魚”之謎

　　喜歡健身的人，都把魚作為飲食計劃中重要的一項，不僅因為魚肉營養豐富，富含蛋白質，且易被人體吸收，關鍵的一點還是因為歐米伽3脂肪酸。

　　美食界新寵 澳洲肺魚

　　美國一家營養公司将默默無聞的澳洲肺魚列為2012年最時髦的食物之一。在頭12名時尚食品中排名第九，其它上榜的還包括爆米花和姜黃。一間飲食公關公司估計是因為澳洲肺魚“酥軟的肉質含毒性極低，并且含促進人體心髒及大腦健康發展的歐米伽3脂肪酸”而上榜。而且越來越多的美國公司進口澳洲市魚，因為他們覺得比尼羅河鲈魚好。澳洲肺魚養殖人士尼爾表示，它之所以受歡迎是因為很多營養師都喜歡吃，它容易煮味道好，而且來自純淨的水域，澳洲肺魚，每28克109卡路裡、22克蛋白質、2克脂肪。

　　羅非魚，每28克109卡路裡、22克蛋白質、2克脂肪：

　　比目魚，每28克119卡路裡、23克蛋白質、2克脂肪：

　　條紋鲈魚，每28克109卡路裡、22克蛋白質、2克脂肪。

　　你應該知道的魚類7件事

　　●魚已經在地球上生存了長達4.5億年。

　　●魚的種類比兩栖動物、爬行動物、鳥類和哺飄動物的總和還要多。

　　●40%的魚需要生活在新鮮的水中，但是地球上新鮮的水隻有總量的0.1%。

　　●鲨魚沒有魚螵來幫助自己漂浮在水中，它們隻能選擇遊動或者在海底休息。

　　●魚跟哺乳動物和鳥類一樣可以感到疼痛，承受壓力，

　　●95%的熱帶魚死于對住房不滿意和營養不當。

　　●世界上24500種魚中的99%都可以吃。

　　給力的訓練魚：

　　鲫魚油有利于心血管功效，還可降低血液粘度，促進血液循環;

　　黃鳝入肝脾腎三經.有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用;

　　鳗魚有益氣養血、柔筋利骨等功能。

　　歐米伽3脂肪酸魚類前五名

　　1、沙丁魚，細長的銀色小魚.可鮮食、幹制或熏制、腌制等，番茄沙丁魚、洋蔥沙丁魚都非常美味。每85克合有1950毫克歐米伽3脂肪酸。

　　2、三文魚，生魚片的經典。野生三文魚含有的歐米伽3脂肪酸更豐富.85克就有1060毫克。

　　3、金槍魚。顔色和牛肉相似。其中血紅素含量很高.低脂而高蛋白。金槍魚常用來做餡、做面條、拌沙拉等。每85克含有900毫克歐米伽3脂肪酸。

　　4、淡菜，也叫青口，味道鮮美，富含多種氨基酸，可炒、泮、做湯等。每85克含歐米伽3脂肪酸700毫克。

　　5、虹鳟魚。我國産量較大，顔色比三文魚淺，口感較脆。最常見的吃法是烤、炖、燒等，也可以做生魚片。每85克含歐米伽3脂肪酸630毫克。

　　結語：沉香的藥用價值也很高，不但能夠行氣止痛，溫中止嘔，還可以納氣平喘。對于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急都有不錯的效果。(文章原載于《養生保健指南》《家庭保健》《健仕》，刊号：2012/03，2012.04，作者：馬可滢，張華，郝黎，徐晶，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容)。

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