如何保持大蒜新鮮度?冷藏保存如果家裡邊有大冰箱或者家附近有冷庫,那麼在大蒜豐收之後,我們就可以将大蒜暫時儲存到大冰箱和冷庫之中,今天小編就來聊一聊關于如何保持大蒜新鮮度?接下來我們就一起去研究一下吧!
冷藏保存
如果家裡邊有大冰箱或者家附近有冷庫,那麼在大蒜豐收之後,我們就可以将大蒜暫時儲存到大冰箱和冷庫之中。
在超低溫環境下,大蒜的胚胎是不會發芽的,但是即使是這樣也不能将大蒜長期保存,因為持續冷凍會凍傷大蒜。
用藥劑保存
将大蒜集中到一塊,放在陰涼幹燥的地方,市場上有賣那種大蒜專用的防腐藥劑的,我們可以買一瓶稀釋之後噴灑到大蒜表面,這樣就能夠起到保存大蒜的效果。
輻射處理
這種方式适合大量種植大蒜的蒜農,也是種植戶最常使用的一種方式,用專業的儀器對大蒜進行輻射處理。
儀器釋放的射線是伽馬射線,這種射線能夠抑制胚胎發芽,從而使大蒜保持新鮮,這樣就能夠達到長期儲存大蒜的目的。
晾曬後再儲存
新鮮的大蒜水分含量較大,所以在儲存前我們應該将大蒜充分晾曬,但是在晾曬的時候要注意不要曬到蒜頭。
最适合晾曬的溫度為26到35攝氏度,大約晾曬兩天左右就可以,晾曬完成之後将大蒜放到陰涼幹燥處儲存即可。
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