目錄：

　　第一章：左手吃零食法有助減肥

　　第二章：夏日中午喝蜂蜜提神醒腦

　　第三章：清新夏日減肥食譜

　　夏日的到來，讓肥胖的身材，無處藏身。于是MM們開始，制作各式各樣的減肥計劃。可是效果甚微，不盡人意。最新研究發現：用左手吃零食，能有效的控制适量，從而促進減肥。另外，在夏季吃些番茄、喝點五色果蔬汁都有助于減肥哦！今天為大家介紹一份夏日健康減肥食譜。

　　左手吃零食法有助減肥

　　覺得自己零食吃太多，想控制一下？建議你“反手”吃零食，如果你是左撇子就用右手吃零食，慣用右手就用左手。這種做法會讓你将注意力放到你正在做的事情上，給你一個空間思考，你是否真的想吃零食。

　　甘藍菜有效調理腸胃病

　　甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”，其所含的維生素Kl及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修複胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。甘藍菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽同醇水平，有利于激素分泌，幫助乳房發育。另外甘藍菜對減肥也很有幫助。每100克甘藍隻含有25卡路裡的熱量，所含糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到饑餓，從而達到飲食減肥的目的。

　　番茄有減肥降血糖功效

　　日本一項最新研究确認，番茄有減肥、降血糖功效，研究人員發現在番茄特别是經過加熱處理的番茄汁中，含有大量能氧化脂肪的亞油酸“13-OXO-ODA”在動物實驗中，每天用含有2毫克“13-OXO-ODA”的高熱量食物喂食肥胖小鼠，另一組肥胖小鼠則單純喂食高熱量食物。4周後測量它們體内中性脂肪含量和血糖值，發現前者血液和肝髒中的中性脂肪比後者少30%左右，血糖值也比後者低20%左右。

　　澀食物對人體大有裨益

　　據現代的營養學家發現，其實那些“難吃”食物含有的營養成分并不少，甚至還有一些了不起的營養功效，比如排毒、減肥、預防糖尿病和高血脂等功能。未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物，它們的澀味是食物中的單甯、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。澀味食物中的單甯在美容産品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來科真是不可多得的美容食物。

　　夏日中午喝蜂蜜提神醒腦

　　蜂蜜營養豐富，人們都知道早晚喝蜂蜜有好處，其實中午喝蜂蜜也是不錯的選擇。蜂蜜中的果糖、葡萄糖镬很快被身體吸收和利用，迅速改善血液營養狀況；蜂蜜在人體内産生的熱量相當于牛奶的15倍；維生素B含量與雞蛋相等；蜂蜜含豐富的礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷等。中午喝蜂蜜，最能補充大腦營養，解賒疲勞。

　　最佳睡眠時間6-8小時

　　美國心髒病學會公布了一項最新研究發現，睡多睡少都會傷“心”。研究發現，睡眠太少會引起血壓波動，進而明顯增加中風、心髒病發作和心衰的危險。另一方面，睡眠過多是缺氧的表現，會增加心絞痛和冠狀動脈變窄，導緻心髒供血供氧不足等問題。因此保證晚上10點到早晨5點的“優質睡眠時間”尤為重要，通常人體在這段時間能達到深睡眠，這是緩解疲勞的最佳時段。

　　每天步行1小時，肥胖不遺傳

　　美國心髒協會宣布的一項新研究表明，每天快走1小時就足以改變月巴胖症遺傳傾向。結果發現，參試者每攜帶一種肥胖基因，其BMI就會增加0.13千克/平方米。研究結果表明，步行等運動可以改變肥胖基因的作用，而長時間看電視等久坐方式則會對“肥胖基因”起到推波助瀾的作用。

　　學習外語可防止老年癡呆

　　據英國一項最新研究發現，能說兩種語言的人比隻會說一種語言的人日後罹患老年癡呆症的危險更小。

　　英國約克大學科學家稱，學習外語不僅可以提高年輕時候的認知能力，而且可以促進晚年大腦健康，甚至可以防止老年癡呆症危險。研究負責人艾倫-比亞韋斯托克博士表示，說兩種語言可增強大腦中關鍵通道，提高“腦力靈活性”。多項研究還表明，使用雙語可改善“認知儲備”，對衰老過程中的大腦功能具有保護作用。這種儲備還能夠推遲老年癡呆症症狀出現時間。

　　清新夏日減肥食譜

　　夏日健康減肥食譜一：早餐吃玉米五谷汁

　　做法：将新鮮嫩玉米、花生、燕麥、糙米、小米、黃豆、薏仁各适量放入豆漿機攪拌成汁即可食用；如果要吃幹點就一樣多放一點，要吃清點就一樣少放一點（除嫩玉米以外，其它幾種食物可在晚上用水泡一下）。

　　貼士：五谷雜糧一直是中華傳統飲食的精粹，其中以玉米的燃脂瘦身功效最佳，同時它的口味也是最受女性們的青睐。

　　夏日健康減肥食譜二：午餐各種蔬果肉類換着吃

　　番茄炒西蘭花：

　　1、番茄2個去皮切成半月狀、西蘭花2棵掰成小朵；

　　2、鍋裡放油燒至6分熱時倒入西蘭花和番茄，加适量鹽和雞精，翻炒幾下即可。

　　貼士：這道菜既含豐富的維生素，又不會使人發胖，是美容減肥的佳品。

　　魔芋涼粉：

　　1、将鮮魔芋洗淨，去皮硇口水搗成漿，用細紗布濾去渣。

　　2、汁液放入鍋内煮沸，小火煎熬2小時；

　　3、倒入盤内，冷卻後即會凝結：粉狀膠凍。

　　夏日健康減肥食譜：晚餐喝五色果蔬汁：

　　做法：将柿子椒、胡蘿蔔、蘋果（或是草莓）西紅柿、黃瓜各少許攪拌成汁立即食用；也可用少許紫包菜、生菜、黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒洗淨後切成絲，放入少許香油、鹽、蔥蒜、味精拌勻後和小米粥一起食用。

　　此外，五顔六色的果蔬汁是夏日最佳的瘦身飲品，既可提供較強的飽腹感，又能補充多種維生素，其中豐富的木脂體還可充分刺激體脂分解。

　　結語：無論何種的減肥方式，都要持之以恒，才能收到效果。（文章原載于《養生雜志 》《抗癌之窗》，刊号：2012.05，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容）。

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