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多吃紅薯的五大好處

健康 更新时间:2024-07-08 16:36:55

  1、多吃紅薯可以滋補肝腎。紅薯有着提高人體消化器官的機能,它滋補肝腎,對肌體的衰弱有着很好的恢複效果,對治療肝炎和黃疸有着很好的效果。

  2、多吃紅薯有抗癌作用。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。豐富的賴氨酸和胡蘿蔔素,可促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有緻癌作用的氧自由基,阻止緻癌物質與細胞核中的蛋白質結合,促進人體免疫力的增強。

  3、多吃紅薯有益于心髒。紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心髒功能;β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂肪氧化、預防動脈粥樣硬化的作用;葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量,避免損傷動脈血管,消除産生心血管疾病的危險因素。

  4、多吃紅薯可以通便。紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。

  5、多吃紅薯可增強抵抗力。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E,即隻有紅薯中所含的維生素C和E,才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力,而維生素E則能促進欲望,延緩衰老。

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