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全文總計5220字，需閱讀11分鐘，以下為正文：

本篇文章通過故事的形式對APS、MES與ERP的區别進行形象的PK，有趣又易于理解，一起來看下吧。

01

先來說說ERP與MES的區别

ERP：企業資源計劃

一天中午，丈夫在外給家裡打電話：“親愛的老婆，晚上想帶幾個同事回家吃飯可以嗎？”（訂貨意向）

丈夫：“6個人，我們7點左右回來，準備些酒 烤鴨番茄炒蛋 涼菜 蛋花湯......你看可以嗎？”（商務溝通）

妻子：“沒問題，我會準備好的，”（訂單确認）

妻子記錄下需要做的菜單（主生産計劃），具體要準備的菜：鴨 酒 番茄 雞蛋 食用油......（BOM物料清單），發現需要：1隻鴨，5瓶酒，4個番茄......炒蛋需要6個雞蛋，蛋花湯需要4個雞蛋（共用物料）。

打開冰箱一看（倉庫），隻剩下2個雞蛋（缺料/MRP）。

到自由市場，妻子：“請問雞蛋怎麼賣？”（采購詢價）

小販：“1個1元，8塊錢10個。”

妻子：“我隻需要8個，但這次買1打。”（經濟批量采購）

妻子：“這有一個壞的，換一個。”（驗收、退料、換料）

MES：制造執行系統

回到家中，高高興興的看了下燃氣竈、微波爐、電飯堡，磨了下菜刀，（設備動态監測使用情況）考慮菜先做什麼？後做什麼？預計什麼時候可以把第一道菜做完？估計了一下全部做完需要多少時間？（高級排産，交貨期自動計算）

然後打電話告訴老公：親愛的老公我開始做菜了，7:10左右你可以帶客人回家吃了。（向客戶回複準确交貨期）

然後安排好做菜順序，（按工藝路線編排生産任務）開始洗菜、切菜、炒菜，另外一邊做一邊看菜譜（智能終端查看工藝指标）。

根據每個客人的飲食習慣調整味道和鹹度（工藝指标更改），廚房中有燃氣竈、微波爐、電飯煲......

設置電器上加溫的指标，避免過火了（生産車間自動數據采集系統，LED電子看闆系統）。

妻子發現拔鴨毛的夾子壞了，知道兒子放學早，然後通知兒子回來帶個夾子來（生産異常，短信通知），沒辦法隻能臨時用手拔（生産作業更改）。

但很費時間，用微波爐自己做烤鴨可能就來不及（産能不足），于是決定在樓下的餐廳裡買現成的（産品托外）。

如果忙不過來請鄰居幫忙，共同完成工作（生産計劃臨時調整為委外）。

如果在餐廳：廚師長分配工作（一級調度，調度指令），每盤菜背後都表明菜名、廚師、加工時間等（追溯跟蹤産品），做菜時廚師時常品嘗、觀察顔色等（中控檢驗），領班對每道菜把關（質量）。

下午4點，電話鈴又響：“媽媽，晚上幾個同學想來家裡吃飯，你幫忙準備一下。”（緊急插單）

“好的，兒子，你們想吃什麼，爸爸晚上也有客人，你願意和他們一起吃嗎？” （客戶協商）

“菜你看着辦吧，但一定要有番茄炒雞蛋。我們不和大人一起吃，6：30左右回來。”（不能并單處理）

“好的，肯定讓你們滿意。”（訂單确認，MES精益系統重新利用APS排産）

看來要多切些菜、洗點菜、炒多點菜了（APS高級排程根據現場物料和設備使用情況調整生産任務） 廚房雞蛋已經用了7個（MES現場數據采集，現場短信通知倉庫），冰箱裡查看又不夠了，（倉管員查倉庫，短信通知采購）打電話叫小販送來。（緊急采購）

6：30，一切準備就緒，可烤鴨還沒送來，急忙打電話詢問：“我是李太太，怎麼訂的烤鴨還沒送來。”（采購委外單跟催）

“不好意思，送貨的人已經走了，可能是堵車吧，馬上就會到的。”

門鈴響了，“李太太，這是您要的烤鴨。請在單上簽一個字。”（驗收、入庫、發貨，轉入應付賬款）

6：45，女兒的電話：“媽媽，我想現在帶幾個朋友回家吃飯可以嗎？”（又是緊急訂購意向，要求現貨）

“女兒，今天媽媽已經準備了兩桌飯，6:30做完你弟弟的飯，7:10做完你爸爸的飯，你可以6:30回來和你弟弟一起吃，

也可以7:10分回來和你爸爸還有些客人一起吃，如果你是要晚一點回來呢，8:00我再做些給你吃也可以。”（MES精益系統随時掌握訂單進度時間情況準确回複客戶時間）

女兒的電話：“媽媽，我們8點還要去一起學舞蹈呢，我和弟弟一起吃吧，不過我們有三個人哦”

“乖女兒，你等等，我先問下你爸爸晚點回來行不行？如果時間來的及，你們可以6:30以後回家吃。”

拿起電話打給老公：“親愛的，兒子女兒今天都有朋友帶回來吃飯，你們稍晚半小時7:40回家吃可以嗎？”（根據掌握訂單進度時間情況與客戶溝通，重排生産工序計劃）

老公：“好，剛好我也有些事沒處理完，我和朋友們說好，7:40回去吃，親愛的，辛苦你了”

老婆：“恩，老公，做飯是我的本分，不辛苦，回家注意安全哦”

“乖女兒，我和你爸爸說好了，他們晚些回家吃，你們6:30和你弟弟一起吃吧”

女兒的電話：“好，還是媽媽好，等會我們就回去”（MES精益系統利用高級排程根據現場物料重新排産，根據設備産能調整生産任務，重排交貨期）增加洗菜、切菜量。重新多煮一次飯。

7:40，丈夫問妻子菜做的怎樣了。妻子馬上回答說：“親愛的！你想吃的烤鴨、番茄炒蛋 涼菜做好了，現在正在做蛋花湯！

5分鐘以後就可以了！你現在馬上回來，剛好可以趁熱吃”（生産過程及進度控制）

蛋花湯不要放太多油（減少生産現場浪費）......

送走了所有客人，疲憊的妻子坐在沙發上對丈夫說：“親愛的，現在咱們家請客的頻率非常高，應該要買些廚房用品了（設備采購），最好能再雇個小保姆（連人力資源系統也有接口了）。” （MES精益系統數據分析，幫助領導層決策）　

丈夫：“家裡你做主，需要什麼你就去辦吧。”（通過審核） 　

妻子：“還有，最近家裡花銷太大，用你的私房錢來補貼一下，好嗎？”（哈哈哈哈，最後就是應收貨款的催要）

02

APS與ERP的區别

案例1：ERP

一天中午，老張突然回到家裡對妻子說：“親愛的老婆，晚上幾個同事要來家裡吃飯。

這次我要用最先進的ERP理念來完成咱家的請客過程 ，要把這次宴會搞成一次ERP家宴。

你看，我已經用CRM 客戶關系管理模塊全面管理與這幾個同事的關系往來 。

這次他們确定要來吃飯的相關信息，我已經放到銷售管理中的合同管理和訂單管理中，而且已經自動傳遞相關數據到應收帳模塊、财務模塊、還有主生産計劃模塊中，根據客人的意向和要求，确定最後做什麼菜，也就是主生産計劃都有了”　　

妻子：“那太好了，家裡就是你的生産車間 ，我是車間主任，你的主生産計劃裡是哪幾樣菜，什麼時間做？”

老張：“客人們7點左右就來，最好8 點鐘能吃完。菜有：菜拼盤、糖醋裡脊、西湖醋魚、宮保雞丁、清蒸河蟹、鍋巴肉片，這些都是你的拿手菜，你看可以嗎？”　　

妻子：“沒問題，看我的吧” 　　

老張：我已經把這些菜的做法存入到BOM中，下一步，讓我來用BOM展開的方法，看看都需要什麼菜。

具體的物料有：鯉魚一條、螃蟹一斤、瘦肉1斤、雞肉半斤、鍋巴一袋、白酒1瓶、番茄5個、雞蛋10個、調料若幹，看，這就是物料需求計劃。

我已經把咱家冰箱裡的東西都存入ERP庫存模塊，讓我看看庫存還有多少…….還需要再買魚、螃蟹、6個雞蛋、5個西紅柿、一袋鹽、鍋巴等等。 　　

老張把這些數據記錄到采購模塊中，開始進行供應商對比查詢，說：魚應該去自由市場買， 螃蟹東超市的最便宜、雞蛋是街對面小賣部的最好，

而且按照經濟批量，雞蛋一次買12個最好、鍋巴和鹽最少一袋、魚買一斤半一條的最好………

看，采購計劃已經有，就照這個去買吧。 　　

妻子立即出發，很快把需要的東西買回來 。老張把價格數量一一進行記錄，做質檢記錄合格後辦理 入庫——放入冰箱。

老張再把花的多少錢一筆一筆都做帳，存入财務模塊，馬上統計出這次采購金額、物料成本的信息。

現在的時間隻是下午3 點多，ERP家宴一切準備齊全，工作效率很高。老張驕傲地說，看，ERP 的威力顯示出來吧？

現在的工作流程是按照最先進的管理理念，最科學最合理的，以前總是多買剩下，或者少買短缺，現在完全按照需求采購，真是大不一樣啦。

妻子也說，ERP 就是比手工好，以前帳總是亂的，現在清楚多 了。 　　

但是，事情還沒有完呢，下一步該怎麼辦呢？客人們7點鐘來，幾點開始炒菜？早做菜會涼，晚做怕時間來不及。

妻子問老張，老張說，這相當于生産調度，這是你車間具體執行的事情呀，你以前做菜怎麼個做法，哪個工作應該提前多長時間開始，哪個是瓶頸資源，你應該有經驗吧。

但是妻子有點發懵，以前從沒有被要求在這麼短時間做這麼多的菜。各個做菜工序全加在一起總共需要2個多小時。

仔細算了算，家裡有三個煤氣竈，正好可以同時開火放上三個 鍋：炸鍋、蒸鍋、炒鍋。

妻子一人同時應付三個鍋沒問題，每道菜準備原料的過程還另外需要一個人，老張可以擔任，這樣，很多工作都可以同時做，應該用時比2個小時短得多。

但是，這麼多工作，從何入手呢？是一道一道菜做？還是兩道一起做？能三道菜一起做嗎？

這道菜的關鍵資源是蒸鍋，另一道是炸鍋，好幾個菜攙在一起是怎麼回事誰知道？每道工序的提前期到底有哪些？關鍵的路徑是什麼？老張對此也說不出所以然。 　　

這時候有同事打電話過來，問幾點能吃完，大家再去打保齡。正為此事發愁的老張含糊說 1個多小時吧。

這不是給客戶一個交貨承諾嗎？從開始做飯到全部做完，1個小時完得成嗎？妻子更着急 。

這時候兒子又打來電話，問晚上能不能請幾個同來吃飯，隻要做兩 個菜。這時候還來填亂，不是更麻煩 嗎。妻子說：不行不行，你們出去吃吧！ 　　

為保證工期，避免延期違約的麻煩，妻子決定，立即動手開始幹…….。　　

幾天以後，老張開始總結這次ERP 宴會行動的得失。總結出來的問題主要有以下：　　

第一：螃蟹和魚買的早，本來是活着的，結果到做菜的時候已死 1個多小時，味道不好。 　　

第二：有幾個熱菜早早做出來，等到客人來上的卻是涼菜。 　　

第三：還有的菜上得太晚，為等最後一道菜大家空坐着半天，工序明顯安排不合理。連最後去打球也耽誤了。 　　

總之，在前面所有管理環節都順暢的情況下，最後的生産過程不如人意。 　　

但是妻子很委屈：那麼多菜，本來一道一道做要用2個多小時，最後給壓縮成1個半小時做完，已經不容易，菜上得晚了，但是廚房裡也一直在忙呢；

想早吃完，隻能早做，菜就難免會涼了；魚和螃蟹死了，你的采購計劃哪裡有幾點買魚和買螃蟹的提示。你的ERP家宴原定1小時，可為什麼ERP不告訴你1個小時根本完不成？

案例2：APS

終于，老張又請到另外幾位同事，經過确認，還是跟上次一樣的菜和時間。但這回APS 家宴 與上次的ERP 家宴有什麼不一樣嗎？

老張與妻子一起用APS來研究如何安排這頓晚宴。

老張首先把做每道菜的整個過程，用什麼資源、物料、多長時間、邏輯關系等等都錄入到 APS 系統中，再點擊一個不起眼的‘計算’按鈕，先看看能出現什麼吧。

計算機不停地眨着眼睛在計算，有一分鐘的時間，這倒是很新鮮，它在算什麼呢？妻子好奇地盯着它。

結果終于出來，那是一個詳細的做菜的計劃列表，還配有甘特圖。

仔細一看，兩個人都大吃一驚， APS 系統明确回答：隻要42 分鐘就能完成全部的做菜工作。

而且精确指出魚一條應該在7：20的時候用、螃蟹一斤應該在7：40用，其中各色物料各是多少，幾點幾分的時候需要，每道工序幾點開始幾點結束，中間有多少自由時間，哪些工序是關鍵工序。

這可能嗎？

兩個人對着甘特圖使勁檢查，先看各道菜的工序安排對不對，沒錯，就連涼菜必須放一段時間才能裝盤、裡脊必須炸完2分鐘以後再開始炒糖醋裡脊、炸完鍋巴必須立即炒鍋巴肉片這樣的細節都分毫不差。

那麼是不是有資源在沖突呀，兩人依次檢查配菜、蒸鍋、炸鍋、炒鍋，每個資源都是在42 分鐘的時間裡安排得十分緊湊，但都是幹完一件工序再開始幹另外一件，環環相扣，絲毫不亂。

這才是真正的‘資源計劃’呀！兩個人感歎， 早知道有這麼短時間完成的方法，上次何至如此！ 老張很快又算出另外幾種42分鐘完成的方法，正在對比哪種更好。這時候又有同事打電話過來問時間，老張爽快地回答：一個小時搞定！

女兒也打電話，問晚上加個菜：請同學吃炸丸子湯，成嗎？

這可是一道很難做的菜呀，先捏丸子，再炸，最後做湯，幾個工序加起來，時間要半個多小時。老張告訴妻子不要急，在APS 裡加入這個菜算一下。

很快得出結果：在某個适當的時間開始做這道菜，充分利用資源的空閑，整個流程隻增加 11 分鐘。沒問題，來吧！看，原來趕跑的客戶又回來了。 老張突然想到，我現在把魚和螃蟹的需求時間已經精确到秒 。

這回我可以直接要求鮮貨供應商給我按時送上門，他們有這個服務内容，我就不用自己去采購，到時候新鮮的魚和螃蟹按時送來，直接進廚房，根本不占庫存，連冰箱都不需要用。

也就是說我把自己的生産計劃與外部物流完全集成，這不就是形成SCM供應鍊嗎。

看來做到SCM 的前提是你必須自己先有精确的生産作業計劃，要不然，外部物流再準時也沒用。而把我的産品提供給客戶的時間也是精确到秒，可以滿足他們同樣的要求。

這樣整條鍊上的各個環節不就能同時達到高效生産，最大限度降低庫存嗎。原本很高深的SCM現在看來如此簡單啊。 第二天，老張的同事們都在談論昨天的宴會，重點不是菜的味道如何，而是老張和妻子神奇的做飯過程，三個鍋同時開火，幾道菜一起開工，

一邊炒一邊蒸一邊炸，眼見兩人有條不紊不慌不忙，一樣樣地放下這件拿起那件，于是一道道菜不斷上桌，象變魔術一樣，實在厲害。

吃過第一次請客的人都奇怪，同樣的菜，這次為什麼會如此不同？

老張這回對于ERP 的理解有更深刻的認識，ERP 關鍵就是要對‘資源’進行‘計劃’，像APS做的家宴計劃這種方式，明确給出每個資源應該怎麼去工作，發揮出最大效率，同時滿足多種約束條件。

而不是原來的物料需求數量，或者是手工作業計劃。

40頁ppt教你如何選用ERP、MES與APS

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