硒作為人體中不可缺少的重要元素,是人體防護疾病的隔離衣。硒也是預防胎兒畸形,防止孕婦流産的重要營養元素之一。那麼這種孕婦不可缺少的元素,吃什麼能補呢?孕婦通過食物補硒?還是通過營養品補硒?下面為大家講解下孕婦吃什麼補硒:
孕婦補硒的重要性
硒與維生素E起着相互協同,相互制約對方的作用。維生素E又稱生育酚,在預防早孕流産、早産時常用維生素E進行治療,由于硒能促進維生素E在腸道中的吸收并與維生素E起協同作用,所以在預防和治療孕婦流産中也起了作用。美國的調查研究表明,高硒地區的人口出生率比低硒地區高;另外,男性正常精子的生成需要硒,硒是精子線粒體外膜中硒蛋白質的成分之一,而線粒體是細胞能量産生的主要細胞器,所以缺硒是精子能量産生受到影響,從而影響精子的活動能力;硒又是有害元素镉、汞、鉛等得拮抗劑,可保護精子免受其毒性;嚴重缺硒可使精子的産生減少、形态異常和活動減弱,最終影響卵子的受精而影響生育。
孕婦補硒最好是食補
動物的肝髒含硒,但含膽固醇較高,食用過多,對身體有害。水果、蔬菜均不含硒,糧食中有少量的硒隻含在粗皮殼中,因此多數人體内都缺硒。但孕婦補硒,最好通過食物補充。
補硒蛋類是首先
蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。研究發現每100克雞蛋中含硒量為23.3微克;每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克,由此證明蛋類的含硒量高于豬肉,所以蛋類也是補硒首選的食物。
可多食用大蒜
大蒜含硒元素豐富,且本身具有提高免疫力,清除體内活性自由基等作用,與硒的作用一緻,有協同增效作用,所以補硒過程中可多食用大蒜。
适當食用海産品
海産品包括河蟹、蝦米、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蛎、鮑魚、海參、金槍魚等,其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高,值得注意的是海産品中除含有大量硒元素外,還含有有害元素鉛、砷、汞等,所以孕婦不宜大量、長期食用。
豬肉補硒
營養學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素,所以補硒也可多食用豬肉。
紫苋菜補硒抗輻射
紫苋菜能抗輻射、抗突變、抗氧化,富含硒。
動物肝髒含硒量較高
動物肝、腎等内髒中硒元素含量也較高,所以補硒也可多食用動物内髒。除此之外,含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以及中藥材黃芪等等。
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