蜂蜜是很常見的食物，并且好處很多。晚上喝蜂蜜水，能夠潤滑腸道，還能夠美容養顔。尤其是在晚上睡覺之前一個小時後蜂蜜水，具有非常不錯的潤滑腸道的作用，并且能夠調節胃酸分泌，能夠促進我們胃腸吸收消化食物。蜂蜜當中鎂元素含量豐富，具有鎮靜作用，能調節我們的緊張情緒，可以幫助睡眠。
生津潤肺。蜂蜜有潤燥、祛痰、潤肺、止咳的功效。可治肺燥咳嗽。如配生姜效果更佳。消炎止痛。優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。因此，在處理傷口時，将蜂蜜塗于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染，促進細胞再生。
解酒醒酒。蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解和吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒後的頭痛感。促進睡眠。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。消除疲勞。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。并能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。增強免疫。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。
不僅如此，在晚上睡覺之前一個小時飲用蜂蜜，能夠減輕我們一天工作下來的壓力，能夠很快地幫助我們進入了夢鄉，對睡眠質量的提高是非常有好處的。不過有些問題要強調一下，那就是血脂異常的人晚上最好不要用蜂蜜，這樣有可能導緻血脂粘稠度上升，反而容易出現心腦血管意外。
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