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長壽老人飲食的四大秘訣

健康 更新时间:2024-11-24 00:18:14

  長壽老人的飲食有四大特點:

  1.不飽食

  一般人日均攝入熱量标準是2400千卡,他們每人每天僅攝入1640千卡,相當于一般人每天攝入熱量的74.5%。

  2.葷素搭配合理

  這五個地方中,兩處以玉米作為主食,三處以粗小麥粉搭配馬鈴薯類、豆類等雜糧為主食,充分發揮了蛋白質的互補作用。有四個地方的人都喝牛、羊奶,吃少量牛、羊肉,常吃蛋類、豆腐,蛋白質攝入量較适當,并以素食為主,葷食為輔。

  3.清淡飲食

  吃鹽、糖偏低,以植物油烹調為主,吃動物脂肪少。這就大大降低了冠心病、高血壓、中風和癌症的發病率。

  4.常吃蔬菜、水果及其他有保健作用的食物。

  像外高加索的老人常年喝酸奶,吃大量洋蔥,吃無花果、蜂蜜、核桃等,百歲以上的老人每天吃水果量大于1千克者有96.76%,一年食用6個月以上者占有91.09%。

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