孕婦一定要多吃蔬菜和水果，因為其中含有豐富的營養元素。但是孕婦吃蔬菜也是有禁忌的，具體什麼禁忌，跟随作文庫知識百科來了解一下吧！
孕婦吃蔬菜的禁忌
1、先切菜再沖洗
在洗切青菜時，若将菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。
2、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜，買來存放家裡不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應在避光，通風，幹燥的地方貯存。
3、喜歡生吃而不洗淨
蔬菜的污染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體，黴菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黃腐葉。吃蔬菜固然好，但是孕媽咪也别隻吃蔬菜，要葷素搭配，才維持身體所需的營養，為胎兒提供一個良好的生長環境。
孕婦适合吃哪些蔬菜
1、甜玉米
甜玉米含有多種維生素，亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。主要補充元素：維生素、不飽和脂肪酸。最佳食用方法：煮或蒸
提醒：孕媽媽需要多增加優良的蛋白質，但同時也要注意攝入足量的纖維。
2、洋蔥
洋蔥味辛，清熱化痰、解毒殺蟲。它含有極為少見的前列腺素A，能降低血壓，提高人體的免疫力。主要補充元素：蛋白質、鈣、磷、鐵等。最佳食用方法：肉類與洋蔥搭配最好。
提醒：過量食用洋蔥會産生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準媽媽應忌食。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有胡蘿蔔素。缺維A、皮膚粗糙、身體抵抗力差，易發生呼吸系統的準媽媽要多吃。主要補充元素：蛋白質，維生素A原、氨基酸。最佳食用方法：和肉一起，如羊肉胡蘿蔔湯等。
提醒：不要加入醋，或者與酸味食物同時食用，否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。
4、西紅柿
西紅柿富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。多吃西紅柿可淡化皮膚色素沉着。主要補充元素：維生素 最佳食用方法：西紅柿土豆湯。
提醒：要選圓潤豐滿、外觀漂亮的。不要吃未成熟和有贅生物的西紅柿，也不要空腹吃西紅柿。
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