1、孕婦的飲食原則上要多樣化,多吃營養高,易消化吸收的食物。蛋白質是生命的基本物質,約占人體幹重的40%左右。胎兒發育,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質,所以孕婦要多吃含蛋白質的食物,如雞蛋,瘦肉,魚,豆制品等;糖主要用于供給能量,孕婦代謝增強,能量消耗大。
2、因此,大米,白面等含糖食物相應要增加;孕婦對脂肪消耗量并不多,不要吃過多脂肪,防止肥胖,增加負擔;平時要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等長纖維菜類,有助于防止便秘。
3、胎兒的骨骼,神經,造血器官發育需要大量鐵,磷,鈣和各種維生素,所以孕期要注意補充這些物質。除了飲食中多吃動物肝,豆類,菠菜,貝殼類水産品和牛奶外,可适當服些鐵劑,鈣片和維生素A,B,C,D等,以防治貧血和缺鈣。
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