炎熱的夏季，經常會讓人感到心煩氣躁，食欲不振，漸漸的影響了正常的健康生。那麼如何才能解決這些問題，怎麼做好夏季養生的事宜呢？别擔心，今天小編将為大家揭曉夏季養生的7個方面以及三款夏季養生湯食譜，讓你這個夏季輕松涼快！

　　夏季養生

　　調精神

　　夏季養生十分看重在精神方面的調攝，因此，需要經常保持愉快而安靜穩定的情緒，千萬不要大喜大悲，以防止以熱助熱，從而火上交油。心靜而自然涼，方可達到養陽的目的。

　　巧運動

　　宜通過有益的文體活動來活動筋骨，調暢氣血，養護陽氣。運動要循序漸進，嚴格控制運動量，不要過度疲勞。

　　慎起居

　　夏季自然界萬物生長旺盛，起居也應随之作适應性調節，如清晨早起，洗漱後在室外清靜處散步慢跑，呼吸新鮮空氣，舒展人體陽氣。

　　要午睡

　　中午人體散熱量大，午飯後又昏昏欲睡，通過短暫午睡小歇，可以避開中暑高峰，又可補充夜間睡眠不足。

　　勿貪涼

　　老年體弱者，陽氣不足，如長時間對着電扇吹或久居空調室内，反會感到頭暈腦脹，四肢疲乏，精神困倦，更容易導緻受涼感冒等病症。

　　節飲食

　　夏季天氣溫熱，應注意飲食調節，切勿極饑而後食，食不可過飽。亦忌極渴而後飲，飲不宜過多。還須慎食瓜果冷飲，以免傷脾胃陽氣。素體陽虛的人，常食鲗魚、大棗、胡桃仁等益氣溫陽的食物，往往能收到益氣強壯的療效。

　　防中毒

　　盛夏時期，細菌的繁殖速度迅速增加，有70%的食物中毒事件是發生在夏季。這個時候，老人和小孩的腸胃功能相對比較薄弱，抵抗力差，發病後極易發生脫水而危及生命，故應做好預防工作。

　　夏季養生湯

　　一、蘿蔔蓮子豬舌湯

　　材料：蘿蔔750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

　　做法

　　1、蘿蔔連皮洗淨，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗淨，用清水稍浸泡。

　　2、豬舌反複刮洗幹淨，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水後則用刀背敲裂。

　　3、把所有材料一起放進煲内煲2個半小時，放适量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。

　　功效

　　蘿蔔性涼味辛甘，能消積滞、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養心神;芡實性平味甘淡，能補脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困。

　　二、花生雞腳湯

　　原料：雞腳10隻(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。

　　做法

　　1、将雞腳剪去爪尖，洗淨;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。

　　2、鍋内加入适量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火焖煮片刻，淋上雞油即可。

　　特點

　　此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。

　　三、冬瓜赤小豆煲生魚湯

　　原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　做法

　　1、先将赤小豆和清洗幹淨，再将冬瓜清洗幹淨後連皮切成段狀，最後将生魚也清洗幹淨，宰淨去鱗、内髒。并用慢火煎至微黃即可。

　　2、豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲内，加清水2500毫升(約10碗水)。

　　3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入适量鹽、油便可，供3—4人用。

　　功效

　　赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滞又富有營養，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。

　　四、粟米白果豬肚湯

　　材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片。

　　做法

　　1、粟米洗淨，連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗淨。

　　2、豬肚沖洗後翻轉，用刀刮去髒雜，再用生粉反複洗淨，并以清水沖淨。

　　3、一起與生姜放進瓦煲内，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入适量食鹽和生油便可。

　　功效

　　前段時間連續降雨，濕度大，這樣的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是廣東民間十分喜愛的煲湯料之一，其入湯後清甜可口，不但營養價值十分高，且能健脾祛濕，最适宜于時下的天氣飲用。以粟米配伍斂肺氣、止滞濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滞，除了有健脾祛濕的功效外，還能清熱、益氣、健胃，為周末家庭靓湯，男女老少皆宜。

　　總結：通過上述文章對夏季養生的7個方面和夏季養生湯食譜等相關知識的詳細的介紹，大家都學會了嗎？隻有健康的飲食和适量的運動相結合，你才能擁有健康的身體哦。小編希望大家可以與朋友們分享這些，讓小編可以幫助到更多的人。

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