孕婦能吃西米嗎

　　孕婦是可以吃西米的。西米性溫、味甘；有健脾、補肺、亮發、健腦、明目,、益肝、治脾胃虛弱和消化不良的作用。西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。西米裡面含有的維生素B，可以有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，孕婦适量食用可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

　　孕婦能吃西米嗎？孕婦吃西米的注意事項

　　但是由于西米是高澱粉含量的食材，所以如果有妊娠糖尿病的孕婦應該慎吃。

　　孕婦吃西米的注意事項

　　西米性溫、味甘；有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能，孕期孕婦可适量吃一些西米，但不可過量食用，特别是有妊娠糖尿病的孕婦更應慎吃或禁吃。西米适用于即煮即食和煮熟後待用，

　　1、适用于即煮即食

　　先放相當于西米4—5倍的清水煮到沸點。

　　然後将西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10—15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒内層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。

　　若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。

　　加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。

　　2、适用于煮熟後待用

　　先放相當于西米4—5倍的清水煮到沸點。

　　然後将西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪動西米約2分鐘。

　　關掉火，倒掉開水，保留未煮熟之西米再加冷水或常溫水後攪動幾次，再倒掉水(切記此步驟務必要移離竈爐進行)。

　　最後再加注相當于西米2—3倍的常溫水煮開，再倒入剛才未煮熟透的西米，煮15分鐘左右直到西米變得透明或西米粒内層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西米。

　　保留少許水和西米一起在密封容器中，把多餘的開水倒掉，若有條件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。

　　孕婦吃西米的做法

　　西米牛奶椰汁糕

　　材料：椰漿：400ml，魚膠粉：30g，牛奶：250ml，冰糖：90g，西米：适量。

　　做法：

　　1、先用清水煮西米，煮到中間有粒白色的就關火鍋蓋蓋上，過一會就變全透明。然後後溝起放冰水裡。這樣西米就會彈牙。

　　2、80ml白開水溶掉魚膠粉，100ml白開水溶掉冰糖，然後放涼。

　　3、把放溶好的魚膠粉到進椰漿拌勻，不停攪拌，再倒進放涼的冰糖水，拌勻。最後倒入牛奶(牛奶不能加熱)。

　　4、倒進大盤子，盤子不要太深。然後從冰水撈起西米撒上去，均勻分布好。放進冰箱。

　　5、3個小時後取出，成品便出來了。

　　西米紫薯QQ卷

　　材料：西米、糖、紫薯

　　做法：

　　1、紫薯蒸熟并碾壓成泥。

　　2、西米加糖放在料理機裡打成粉。

　　3、西米粉加溫水揉成面團，醒一下，15分鐘後拿出，擀成長條裝。

　　4、紫薯泥卷入西米面裡面，卷起、切斷。

　　5、大火蒸20分鐘便可出鍋，屜上最好刷層油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!