那些能讓孩子歡呼雀躍的蛋糕長什麼樣?動畫IP形象加持、可愛的色彩搭配,對于好奇心超重的孩子群體,蛋糕的外觀往往比“内涵”更重要。可是前來審核、買單的家長并不這麼認為。
天然優質的原料、無添加的配方、清潔标簽、過敏源規避等等健康的字眼都在當代被無限的放大,成為兒童市場必不可少的一項“硬性要求”。
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兒童市場關照的對象遠超兒童,遠超成人市場的标準也讓這一賽道産品變得金貴起來。消費者對兒童高價的習以為常也讓精細制作變得可以值回本錢。
好的外形、好的原料、美味的味道,時代的要求在提高,在這個值得下注的賽道,烘焙師的眼界也要随之提高。今天就讓我們一起通過幾十款流行兒童蛋糕形象找尋新的靈感吧。
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