針對這樣現象推出了一套女性專用的便秘食譜,據說是根據親身體驗總結而成的,因此受到了很多人的歡迎。它們不僅能治便秘,據說對于瘦身還有奇效。以下幾款瘦食譜既能幫你解決便秘問題,又能有效減肥。
1、紫菜芝麻飯
将100克烤紫菜剪成細絲,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋,紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。
2、醋拌圓白菜
将500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。将焯好的菜放涼後擠幹水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開制成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶内儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強腸胃蠕動。
3、醋腌蓮藕
将蓮藕焯一下,根據個人口味放入适量的糖、鹽、醋和香油拌勻。将拌好的蓮藕存放在密封瓶裡,每天取出一些作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道污物、防止大便闆結、刺激腸壁,防止便秘。
4、桂花核桃凍
石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少許,菠蘿蜜适量,奶油100克。
①核桃仁加水磨成漿。
②鍋内放入清水250毫升,石花15克,用中火燒至糖溶化,加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;最後将奶油放入鍋攪勻;轉用文火煮沸後,出鍋倒入容器内。
③核桃仁糖漿晾涼後,放入冰箱内,待核桃仁糖漿凍結後取出,用刀劃成菱形塊,裝盤,撒上桂花,淋上菠蘿蜜,再澆上冷甜湯或汽水即成。當甜點食用,适用于無力性便秘者食用。
5、芝麻粥
黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少許。
①燒熱鍋,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味時,取出,粳米洗淨。
②粳米放入鍋内,加清水适量,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米八成熟時,放芝麻,蜂蜜,拌勻,繼續煮至米爛成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。
6、桑椹芝麻糕
桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。
①黑芝麻放入鍋内,用文火炒香。桑椹、麻仁洗淨後,放入鍋内,加清水适量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,去渣留汁。
②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加藥汁,清水适量,和成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸15~20分鐘即成。每日1次,早、晚餐服用,适宜老年人腸燥便秘者。
7、紅薯粥
紅薯50克,小米50克。
①紅薯洗淨去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘淨。
②小米、紅薯放入鍋内,加清水适量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。每日2次,早、晚餐服用。适用于習慣性便秘者食用。
8、豬油蜜膏
豬油100克,蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火燒沸後,停火晾涼。将油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次,每次一湯匙。适用于腸燥便秘者食用。
9.不要完全斷絕油脂,要适量攝取
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