在現在關于補鈣早就成了全民運動了，就國人來說，似乎從出生就開始進行鈣的補充，一方面是因為國人都是普遍缺鈣的，各種因為缺鈣而導緻的疾病早就屢見不鮮了，另一方面就是現在的人更加注重健康養生，因而對于營養的攝入要比以前有了很高的提高，但是，在很多時候對于補鈣，我們還有不少誤區，下面就簡單的說說那些年我們一直信奉的鈣流言。

　　一、多吃肉食是能夠導緻鈣流失加劇

　　生活條件的提高，現在的人一天三餐很多時候都是在大魚大肉中度過，特别是對于整天忙于公關的人來說，這樣的應酬太多了，幾乎是部分晝夜的大魚大肉，這樣的情況對于身體是極大的。多吃肉食是能夠加快身體鈣含量流失的加劇。

　　一般來說，身體對于鈣量的排出一方面是在尿液的排出方面，另一方面就是在糞便的排出方面了，在這些大魚大肉中有很多磷元素，這些磷元素是能夠抑制鈣量的吸收，加大鈣量的流失。

　　很多時候，人在排便是因為身體磷元素的增多，這樣的磷元素是能夠抑制鈣含量的吸收，能夠破壞本身營養平衡，對于身體是非常不利的。

　　而在肉食中有很多這樣的磷元素，對于身體的傷害是極大的，這樣的話，就能夠加重鈣量的流失，所以建議很多人不要狂吃肉食，要注意身體中的鈣量。

　　二、多吃素食是能夠補鈣的

　　既然多吃肉食能夠加快身體鈣量的流失，那麼多吃素食是能夠起到補鈣的功效，這裡說的素食一般是說植物蔬菜這樣的食物，在這樣的食物中有較多的堿性，能夠減少排尿過多的尿鈣，這樣的話，是能夠很好的維持身體本身的鈣量，對于健康是有幫助的。

　　當然并不是所有素食都能夠進行鈣量補充的，例如，在很多谷物中就有較高的硫元素，這些硫元素是能夠加快身體鈣量流失的加劇，對于身體是有害的。但在絕大多數的素食中，對于鈣量還是有很好補充的。因而，在平時的飲食中是建議大家多吃素菜。

　　三、多吃鹽是會導緻鈣量流失加劇

　　在生活中很多時候也是會聽到：多吃鹽會導緻鈣量流失加劇的說法，這樣的說法是可信的，當食用過鹹的食物或者是身體裡鹽分過多的話是會導緻身體鈣元素流失加劇的。

　　在國外有一個關于食鹽吃多了，對于身體有什麼樣變化的實驗，在結果中表明，當鹽分攝取過多的話，會使得尿液中鈣量的排出是非常大的，這樣的尿液排出對于身體傷害是極大的。

　　食鹽中的大多成分是鈉元素，當身體裡鈉元素攝入較多的話，就會導緻尿液中的鈣加重，而尿液中的鈣很大一部分是從骨頭、關節中出來的，這樣的話，就會使得骨頭中的鈣含量明顯減少。

　　當食鹽進取過多的時候，對于尿液排鈣的量是極大的，這樣的鈣流失是會引起未老先衰、提前進入衰老期的，特别是我國北方的地區，在吃飯的口味上是遠遠重于南方地區的，這樣的飲食習慣，對于身體鈣量的流失是非常明顯的，這樣的鈣量流失對于外貌的變化是非常大的，就以整個國家來說，中國的食鹽攝入量是遠遠高于世界衛生組織制定的标準，這樣的攝入量對于身體隻有傷害，因而在現在也有“少吃鹽=多補鈣”的說話。

　　四、多吃醋是能夠有利于骨骼強健的

　　在生活中除了有少吃鹽的說法，同時也有多吃醋的說法，多吃醋對于身體是很有好處的，因而，在現在很多的超市中會見到各種蘋果醋這樣的飲品。

　　上面說到身體中尿鈣的排出是因為身體硫酸根離子的增多，而在食醋中有一種醋酸鹽，對于鈣量的排出是有幫助的，從而可以減少尿鈣的增多，這樣的話，對于身體提高鈣的利用率是極大的，這樣的話是可以保護骨骼的。

　　以最常見的蘋果醋來說，在蘋果醋中有足夠多的鉀元素，這些鉀元素是能夠幫助身體排出足夠多的鈉，這樣的話，是能夠起到保護血壓的作用。

　　五、乳制品吃得越多，越能補鈣

　　關于乳制品吃得越多，越能補鈣的說法在坊間是一直流傳的，但是這樣的說法是否可靠呢？在筆者看來這樣的說法，其實并不可信。

　　在現在社會不論是上學的學生，上班的上班族，還是年老的老人，每天早上一杯牛奶，早就成了他們的必修課了，在他們看來，一杯牛奶中有足夠多的鈣元素，對于骨骼有很大的幫助，從而能夠增強身體的抵抗力。但是，這樣的說法往往是不正确的。

　　通常來說，牛奶是我們生活中最常見的乳制品，在牛奶中确實含有豐富的鈣元素，這樣的鈣元素就是我們平常說的補鈣，在早前的科學實驗就已經發現，其實乳制品的攝入和骨骼的密度之間沒有太多的相關性，但是，在國内卻普遍認為多喝牛奶是能夠補充骨骼的，從而會造成這方面的誤區。因而，對于乳制品吃的越多，越能補鈣的說法是錯誤的。

　　六、多吃豆制品是能夠補鈣從而有利于骨骼健康

　　對于很多人來說，在生活中除了喝牛奶之外，那麼就是在關于豆制品的攝入方面對鈣元素進行補充了，這樣的說法，一般來說是可信的。

　　通常來說，身體鈣元素的缺失是和身體含硫氨基酸有很大的關聯，當身體的蛋白質因為鈣元素的缺失的時候，就會産生過多的硫酸根離子，這種離子的缺失對于身體尿液的排出有很大的傷害，會加大尿鈣流失加劇。

　　而在豆制品中有較多的蛋白質，這種蛋白質對于硫氨基酸的補充有很大的幫助，從而能夠減少身體鈣元素的流失，進而能夠達到身體鈣量的補充。

　　并且在很多豆制品中，有豐富的草酸，對于豆制品中鈣元素的利用有很大的幫助，從而能夠達到補鈣的目的。

　　而當食用豆制品的時候，會有大豆異黃酮的産生，對于防止心腦血管疾病是很有幫助的。所以對于很多人來說多吃豆制品是有好處的。

　　結語：通過上面的簡單描述，對于生活中常見的鈣元素的補充、流失，相信大家都有一個簡單的了解了，其實在生活中，隻要堅持幾個方向，例如“少吃鹽，多吃醋”、“少吃肉食，多吃素”這些對于身體鈣量的補充都是很有幫助的。

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