男性多吃海産品增強生育力

　　鋅對生殖功能有重要作用

　　鋅是一種人體必需微量元素，它廣泛存在于人體所有的組織和器官中，以肝、腎、肌肉、視網膜、前列腺為高，鋅對生長發育、免疫功能、物質代謝和生殖功能都有重要的作用，因此常見呼籲兒童補鋅和男性補鋅的說法。鋅元素大量存在于男性睾丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導緻精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導緻男性不育，缺鋅還會導緻青少年沒有第二性征出現、不能正常生殖發育。可以說，鋅對于維持男性的生育能力有不可替代的重要作用。

　　然而，鋅和所有的營養素一樣，并不是越多越好，中國營養學會參考近年來國際上鋅需要的成果，結合中國居民膳食結構特點，将對成年男子的鋅推薦攝入量設置在15、5mg/d，成年男子鋅的可耐受最高攝入量為45mg/d。成年女性11、5毫克，隻有保持鋅的這種推薦量，才能對生殖系統的正常運轉有所幫助。如果服用的鋅過量，或者為了受孕吃大量其他營養元素，也不能變成“造人”機器。事實上，服用超大量的維生素和礦物質還可能會降低生育能力。但在2013年召開的中國營養學會第十一次全國營養科學大會上，調整了成年男性對鋅的推薦攝入量，新的指标或将在不久後推出。

　　素食不能補鋅，多吃海産品才有效

　　從補鋅的角度來說，食補是最重要的一環，無論是動物性食材還是植物性食材實際上都含有鋅，但食物中的鋅含量差别巨大，吸收利用率也不同。一般來說，食物中的貝殼類海産品、紅肉、動物内髒都是鋅極好的來源。科學證據表明，牡蛎是一種能提高受孕幾率的食物。牡蛎富含鋅，而鋅在男性精液和睾丸激素，以及女性的排卵和生育能力方面，都能發揮作用，因此牡蛎補鋅、牡蛎生精、牡蛎增強生育力這些說法，都有科學證據來證明。

　　由于植物性食物含鋅較低，動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、白面包等食物中的鋅含量都很低，因此對于素食主義者來說，常見鋅的缺乏，而缺乏的主要表現一般以免疫力下降、傷口不易愈合、味覺障礙導緻食欲不振等為主。想要良好補鋅，還是應當多補充海産品類食材以及動物内髒等，全素食的做法實際上并不健康。此外，除了一些日常生活中我們常見的補鋅食物外，如缺鋅比較嚴重或想補鋅更快速些，可以适當地服用一些蛋白鋅類的制劑（如新稀寶），補鋅效果會更好更全面些。

　　小貼士：通過查血驗鋅的含量并不靠譜

　　不少醫院都有針對孩子進行微量元素檢測的方法，大多數時候是通過查血的方式來檢驗孩子是否缺乏微量元素，但這種做法很多時候對家長存在欺騙性，這是因為通過血清或血漿中的鋅濃度來判斷鋅營養狀況的做法已經被廣泛地認為并不靠譜，因為它較為穩定，不能随着鋅攝入量的變化而變化，而血液中僅僅存在2%的鋅，因此，除非是膳食鋅的水平真的特别低的情況，大多數時候通過血液查鋅濃度，都會被判定為缺鋅。這并不能對人們做出真正的膳食營養指導，因此，不要随意相信通過血液查鋅的結果，甚至進而因此産生恐慌心理，大肆補鋅說不定會适得其反。

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