披薩也能自制哦！你會嗎？-tft每日頭條

披薩也能自制哦！你會嗎？

美食更新时间:2024-09-17 19:18:23

　　披薩也能自制哦！你會嗎？

　　披薩也能自制哦！你會嗎？

　　披薩必須軟硬适中，即使“如皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。正宗的那不勒斯披薩隻有兩種，即瑪葛麗塔（Margherita）和麻林納拉（Marinara）。前者風行意大利全國，據那不勒斯正宗披薩公會的說法，隻能搭配以下材料：聖馬折諾番茄、超純淨的橄榄油、水牛乳幹酪、紫蘇和鹽。後者則以往昔早餐吃披薩的漁人命名，上面鋪番茄、大蒜、橄榄油和薄荷屑。

　　番茄紫蘇披薩

　　拿一個碗，把酵母加入溫水中，用筷子攪拌，放置一會，讓酵母完全融入水中，大概需要五分鐘。把面粉和鹽加進食物處理器中，使其完全融入水中。然後加入油。保持食物處理器運作，然後把剛才的酵母粉液加進去一起，做成生面團。把面團拿出來，用手揉和面粉使其表面光滑，大概一分鐘就可以了。把面團放進一個大碗中，加進油，然後和面，面團表面都會裹上一層油。然後用塑料膜把碗蓋住，然後放一邊，讓面團發酵，放置一個鐘頭，面包會長到兩倍大。然後放進冰箱放一天。

　　份量：2個面團（大概220克），

　　準備時間：10分鐘。

　　材料：1大湯匙玉米粉，2個自制的或是直接從超市裡買來的面團，加進6茶匙橄榄油，3杯意大利幹酪，2個番茄，切成片狀，1/4杯脫脂意大利幹酪，1個大蒜，切碎，6片新鮮的紫蘇葉，準備多幾片做裝飾，1/2茶匙鹽。

　　把烤爐的溫度調到230攝氏度左右。把玉米粉灑在面團邊緣，擀面團，厚度大概在10至11英寸左右。方法照舊，把另一個面團放到另一個烤盤上。

　　把兩茶匙的橄榄油均勻地灑在面團上，把意大利幹酪灑在面團上，均勻地從中間至四周灑開，邊緣留出一英寸。把番茄片覆蓋在奶酪上面。最後把紫蘇葉片放在最上面，滴上幾滴橄榄油，然後把大蒜灑上去。放進烤爐烤到披薩的表面變脆，底部變成褐色，奶酪完全融化在表面上。最後把剩下的紫蘇葉片放上去做裝飾，增加風味。把披薩從中間切成一塊塊的扇頁狀就可以享用了。

　　披薩面團：

　　1/2杯溫水，大概40至43攝氏度，2茶匙幹酵粉，2杯面粉，1茶匙鹽，3大湯匙橄榄油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒸粉蒸肉需要蒸多少時間
生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天給大家分享粉蒸肉好吃的做法。粉蒸肉大家都非常的喜歡吃，但是更多時候都是在外面吃，很少有人在家自己做的。今天我們就來給大家分鐘一個在家做粉蒸肉的做法，包你吃了就停不下來！【粉蒸肉】【基本食材】五花肉，蔥... 2023-02-03
美食泡椒辣椒牛肉絲做法
泡椒是咱們重慶人家常菜裡面經常使用的特别是這道牛肉絲～非泡椒不可By心清似水淡若雲【豆果美食官方認證達人】用料芹菜100克泡椒50克泡姜30克牛裡脊肉200克玉米澱粉30克蘇打粉1克自制豆瓣醬1勺生抽1勺做法步驟1、牛裡脊肉斜刀切絲、用玉米... 2022-11-24
美食鳕魚豆腐味增湯的做法
蒜薹燒鲅魚材料：鲅魚、蒜苔、幹辣椒、蔥、姜、鹽、料酒、五香粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、雞精、油做法：1、将鮮鲅魚處理幹淨切成小塊，用鹽、料酒、五香粉、生抽拌勻，腌制10分鐘；蔥切段、姜切片；蒜薹洗淨切小段；2、熱鍋放油，油燒熱滑鍋，倒出燒熱... 2023-01-05
美食玉米炒火腿腸小寶寶
家裡小朋友特别愛吃的，新鮮玉米清甜微脆，配上大朋友小朋友都愛吃的玉米簡單又美味By馬哈哈哈_用料火腿腸1根紅辣椒半個玉米1根生姜3片鹽2小勺雞精可不放1小勺做法步驟1、準備食材，玉米掰成粒，火腿腸、紅辣椒切丁備用2、熱鍋熱油加入姜片爆香3、... 2023-03-08
美食豬肉怎麼做好吃家常菜
今天和大家分享500道家常菜中126-130道。===水果炒肉===【準備食材】：蘋果0.5個，荔枝10個，豬肉300克，紅黃彩椒各半個，雞蛋，料酒，澱粉，蔥花，白糖，醋，鹽，番茄沙司，色拉油。【制作方法】：1.豬肉洗淨，切成小塊，蘋果洗淨... 2023-04-04
美食蒜苔炒肉末做法
蒜苔炒肉末做法?肉末加入料酒、生抽、澱粉、鹽，拌勻腌制10分鐘，我來為大家講解一下關于蒜苔炒肉末做法?跟着小編一起來看一看吧!蒜苔炒肉末做法肉末加入料酒、生抽、澱粉、鹽，拌勻腌制10分鐘。蒜苔切小粒備用。油溫6成熱下肉末，炒至變色淋半勺老抽... 2022-06-04
美食白糖炒花生米做法
白糖炒花生米做法?先把白糖熬成糖水，再加入花生，這樣可以做出牢牢粘着白糖霜的花生，我來為大家科普一下關于白糖炒花生米做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!白糖炒花生米做法先把白糖熬成糖水，再加入花生，這樣可以做出牢牢粘着白糖霜的花生... 2022-07-11
美食酸木瓜怎麼做好吃
酸木瓜怎麼做好吃?準備食材：木瓜230克、黃瓜120克、鹽20克、冰糖50克、白醋50克，我來為大家科普一下關于酸木瓜怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!酸木瓜怎麼做好吃準備食材：木瓜230克、黃瓜120克、鹽20克、冰糖5... 2022-07-14
美食小暑怎麼吃比較好吃
小暑怎麼吃比較好吃?小暑節氣飲食要做到：多喝湯清熱解暑，多吃粥滋陰養生健脾胃，多吃瓜果生津止渴，多吃青菜利于消化排便，今天小編就來聊一聊關于小暑怎麼吃比較好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!小暑怎麼吃比較好吃小暑節氣飲食要做到：多喝湯清熱解... 2022-06-09
美食酸菜炖排骨的做法最正宗的做法
酸菜炖排骨的做法最正宗的做法?排骨炖酸菜要試試，内蒙河套“排骨燴酸菜”比東北亂炖還好吃，我來為大家科普一下關于酸菜炖排骨的做法最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!酸菜炖排骨的做法最正宗的做法排骨炖酸菜要試試，内蒙河套“排骨... 2022-10-12
美食豬蹄煮多久能熟
豬蹄煮多久能熟?豬蹄炖湯一般炖1個半小時或者2個小時就ok了至于為什麼炖了很久都不爛，有可能是因為炖豬蹄的時候火候沒把握好如果想快點吃到炖豬蹄或者想節省電氣或者煤氣，一開始可以猛火炖開，或者猛火炖30分鐘，之後放入慢火再炖1-2小時就差不多... 2022-08-15
美食金銀花泡水用炒嗎
金銀花泡水用炒嗎?金銀花泡水不需要炒金銀花通常能起到清熱解毒的功效，通常需要在陽光下晾幹，或者在陰涼地方焙幹，有利于治療上火引起的嗓子腫痛和咽幹的情況，今天小編就來聊一聊關于金銀花泡水用炒嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!金銀花泡水用炒嗎金... 2022-07-07
美食電磁爐炒菜菜譜
即便是極果君這樣的廚房小白，有時也想體驗烹饪美食的樂趣。想象着自己像大廚一樣，擺好廚具、切菜、點火、然後……油倒多少？！啥時候放菜？！要炒多久？！一兩次糟糕的體驗後，就再也不想做飯了……難道我們手殘黨，從此就要和烹饪絕緣了嗎？今天極果君帶來... 2023-01-20
美食不用分離蛋清的蒸蛋糕
誰說沒烤箱做不出好吃的小蛋糕，茶茶可不相信，之前分享過很多蒸蛋糕的做法，次次都好吃有沒有？今天再來一個蔓越莓蒸蛋糕，也是非常簡單，照着步驟做，不會失敗哦！蒸蛋糕做法簡單，口感松軟香甜，适合老人孩子食用的點心啦!學會這個方法，就可以變換着來了... 2023-01-12
美食豬血怎麼做才好吃
豬血怎麼做才好吃?主料：豬血500克、豆瓣醬（剁碎）50克、蔥花20克、姜末10克、蒜末10克、醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面适量，下面我們就來聊聊關于豬血怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!豬血怎麼做才好吃主料：豬血500克、豆瓣... 2022-06-11
美食烤箱版烤牛肉做法在家自己做
随着人們生活水平的提高，烤箱已然是平時生活必備的家用電器了，烤箱不僅能烘焙蛋糕、燒烤，還有一個新用途，教你如何用烤箱烹饪牛肉料理，簡單易學，而且在烹饪的過程中幾乎不需要守着爐前照料前後，釋放雙手讓您有更多的時間享受與朋友和家人的時光，今日就... 2023-01-17
美食野蒜的幾種做法
野蒜的幾種做法?野蔥拌豆腐：野蔥摘洗幹淨，切成段，放碗裡，加鹽4克、味精2克，腌漬半小時豆腐切成1厘米見方的小丁放碗裡，加鹽4克、味精2克，腌漬半小時放置旺火上，加水500克，放入豆腐丁煮15分鐘，然後将豆腐丁撈入涼開水中泡涼，取出瀝幹水，... 2022-06-02
美食面條包菜怎麼做好吃
面條包菜怎麼做好吃?北方人對于面條有着無比的喜愛，有句老話形容“一天不吃面，心裡想得慌”，在北方面條的做法五花八門，從中也湧現除了許多聞名全國的面條，比如北京的炸醬面、山西的刀削面、陝西的臊子面、武漢的熱幹面等等，今天小編就來聊一聊關于面條... 2022-10-11
美食一分鐘教會你做出好吃的雞翅
雞翅這樣做，鮮香入味，外焦裡嫩，好吃到舔手指，大人小孩都愛吃要說雞身上最美味的地方就要數雞翅了，雖然雞翅看上去沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及内髒頗具效... 2023-03-01
美食簡單菜譜西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋應該說是最常見的家常菜，要想做的好吃，西紅柿和雞蛋必須好，我用的是我們海陽當地特産普羅旺斯西紅柿，炒出來湯汁非常濃郁，看着就很有食欲哦！隻要到了普羅旺斯成熟的季節，西紅柿炒雞蛋就是我家家常菜，會演變出好多品種西紅柿雞蛋炒芹菜，西... 2023-01-05
美食生菜的好吃做法
生菜的好吃做法?做出的生菜顔色翠綠，味道還好吃，吃了還想吃，今天小編就來說說關于生菜的好吃做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!生菜的好吃做法做出的生菜顔色翠綠，味道還好吃，吃了還想吃。1:把生菜洗好備用，鍋中放入清水，加入少量食用鹽并滴幾滴... 2023-01-12
美食荞麥能和大米一起煮嗎
荞麥能和大米一起煮嗎?可以一起煮荞麥是一種粗糧，和大米一起煮，能讓營養更加豐富，單獨吃荞麥口感不會太好，但是和大米一起煮，口感會很好，我來為大家科普一下關于荞麥能和大米一起煮嗎?以下内容希望對你有幫助!荞麥能和大米一起煮嗎可以一起煮。荞麥是... 2022-06-27
美食仙劍奇俠傳五前傳感受
仙劍系列一直被國人譽為國民級RPG手遊，遊戲的開發商也是沾沾自喜，仿佛自己開發的遊戲可以和最終幻想和勇者鬥惡龍肩并肩了。但是如果細心觀察的話，那些購買正版仙劍遊戲的玩家大多都是以一種支持或是同情的心态來掏錢，感覺如果再不花點錢的話中國的單機... 2023-01-21
美食烤魚怎麼煮好吃又香
烤魚，一種發源于重慶巫溪縣，而發揚于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、炖三種烹饪工藝技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。BySnail_芸用料黑魚1條洋蔥半個蔥姜蒜适量紅椒1個青尖椒3個鹽适量十... 2022-11-25
美食怎麼腌牛肉炒不柴
我家娃喜歡吃牛肉，但炒牛肉可是個技術活，一不小心就咬不動了！在網上看了很多方子，大部分都是需要加澱粉腌制。加了澱粉的牛肉口感雖然鮮嫩了很多，但吃起來滑溜溜的，娃很是不能接受。同事在我家小區旁邊開了家飯店，沒事的時候，我常去後廚跟大廚聊天，一... 2022-11-24
美食火鍋特色菜品食材自制教程
蛇屬蟒蛇科動物，種類很多，烏蛇為佳，是廣東、香港等地人最喜歡吃的野生動物之一，骨頭較多。說到廣東人，大家都會說廣東人真敢吃，天上飛的，地下爬的都要吃；總的來說，廣東人注重吃，所以廣東美食有名。随着廣東人吃蛇肉的人越來越多，現在很多地區都開始... 2023-03-13
美食用心整理64款家常下飯菜推薦
曾經看到一篇文章中寫道：“美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻緻。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享... 2023-03-21
美食芋頭的鈣含量
導語：鈣含量是牛肉的6倍！10月大量上市，健脾養胃，消食補虛，簡單一做，全家搶着吃！大家好，我是傻姐美食，這幾天的天氣漸漸有了冬天的寒冷，出門都要捂得嚴嚴實實。恰好這個季節正是芋頭大量上市的季節，前幾天和婆婆去趕集，每個攤位都會擺着毛茸茸的... 2022-10-25
美食貴州酸湯制作方法大全
貴州酸湯魚是一道菜品，制作原料主要有鮮活魚、番茄、白醋等，美味可口，一種酸酸的感覺。汁濃味鮮，魚肉細嫩，民族風味。因其口感獨特深受貴州人民的喜愛。今天為大家介紹一下貴州酸湯，以供大家參考。貴州酸湯的起源▼顧名思義，貴州酸湯以酸為優，但這種酸... 2023-01-24
美食怎樣自己做豆腐腦的鹵
說起“吃”相關的話題，大概三天三夜都聊不完：從南到北，從西到東，似乎中國每個地方都有自己的專屬味道。作為一名吃貨美食編輯，室長經常看一些美食紀錄片，了解各地的飲食習慣。圖源：《早餐中國》就拿早餐來說，看了《早餐中國》就能了解到中國人的早餐有... 2023-01-27

tft每日頭條

> 美食

> 披薩也能自制哦！你會嗎？

披薩也能自制哦！你會嗎？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注