立冬後應該要多吃蘿蔔，蘿蔔具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效。冬季寒冷幹燥使得我們的皮膚也随之幹燥，那麼吃蘿蔔就幫可以幫你滋潤皮膚，今天小編就帶你了解一下蘿蔔是如何幫你美容護膚的。

　　立冬吃什麼

　　1、海蜇青蘿蔔 健脾防口幹

　　立冬以後，空氣逐漸變得幹燥，特别是在室内工作的上班族們總是感覺口幹唇燥。雖然抹上了唇膏，但保濕作用也很有限。更讓很多市民煩惱的是，冬天運動少吃得多，而且很多都是高熱量、高脂肪的食物，有沒有辦法既健脾又防口幹呢？

　　青蘿蔔具有健脾、防治痰多、口幹舌渴等功效，有“水果蘿蔔”的美稱。青蘿蔔中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體内廢物的排出。常吃青蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。

　　海蜇絲拌青蘿蔔絲是不錯的一道保健菜。

　　準備海蜇皮500克，青蘿蔔200克，鹽、大蔥、花椒、香油、味精少許。先把青蘿蔔去皮與海蜇皮分别洗淨，切成細絲;海蜇皮用涼開水浸泡，青蘿蔔用精鹽拌勻腌片刻，擠幹水分一起放入盆内，加入精鹽和味精拌勻;蔥切成蔥花;鍋置火上，放入香油燒至七成熱;放入花椒炸出香味後撈去花椒;離火放入蔥花略炸;倒入裝海蜇絲和青蘿蔔絲的盆内，拌勻裝盤即成。

　　2、冰糖白蘿蔔飲 潤肺止咳

　　秋末冬初的時候，很多市民會感覺肺部不适，特别是早上一起床，總感覺喉嚨幹幹的，加上霧霾天多，你的肺每天都在經曆着這些塵埃的輪番攻擊，稍不留神就會緻病。

　　中醫認為肺乃“嬌髒”，是外邪首先侵襲的髒腑，在立冬以後需要特别呵護。而白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效。

　　此外，白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿蔔屬于寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。

　　對于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿蔔飲”。

　　“冰糖蘿蔔飲”的具體做法是：把白蘿蔔洗淨，擦幹水，在蘿蔔的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊，用小刀把下部中心掏空，在挖空處放入冰糖。再把切去的1/3白蘿蔔蓋好，周邊用牙簽固定好，把蘿蔔放入密封罐，放入冰箱保存，五六天後拿出來，打開蘿蔔，裡面的冰糖已化為濃汁。将汁水滗出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿蔔飲。

　　3、“法式胡蘿蔔湯”

　　首先準備胡蘿蔔50克，芹菜50克，土豆(黃皮)50克，紫蘇葉10克。鹽、胡椒粉、味精、大蔥、檸檬、奶油适量。将胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切成丁加油烹炒後備用;芹菜擇洗幹淨切段;紫蘇葉切碎末;鍋内添水燒開，放入蔬菜焯熟，撈出控水;将蔬菜用攪拌器攪碎，放回原湯燒開，加入精鹽、胡椒粉、檸檬汁，撒上紫蘇末，加适量酸奶油攪勻即可。

　　4、蘿蔔豬肝粉絲湯 解酒消食

　　立冬以後，大家聚餐時少不了喝些酒來暖暖身子和調節氣氛，但是不少人都會抱怨，不喝酒沒氣氛，喝醉了又是自讨苦吃，最受罪的就是胃和肝了，怎麼辦呢？

　　水蘿蔔的利尿功能特别好，有利于解酒。水蘿蔔中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有消食、順氣、醒目等功效。

　　水蘿蔔豬肝粉絲湯是不錯的伴酒湯。

　　先準備水蘿蔔、熟豬肝、粉絲适量，然後把帶皮水蘿蔔切片，豬肝切片備用，鍋中熱油，蔥姜爆香後，放入豬肝，加料酒，大火翻炒幾下，加入水蘿蔔片，繼續翻炒半分鐘。倒入一半骨頭湯，一半水，沒過所有食材。大火燒沸後，轉中火燒三分鐘左右，加入粉絲，繼續燒三分鐘左右，加适量老醋、雞精、香油、香菜，略加攪拌即可出鍋。

　　5、溜炒白蘿蔔

　　材料

　　主料：白蘿蔔450克，

　　輔料：雞蛋120克，木耳(幹)40克，調料：花生油30克，澱粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克

　　做法

　　1.蘿蔔煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水适量調勻成水澱粉備用。

　　2.雞蛋打散，加水澱粉攪成糊狀，與蘿蔔片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出。

　　3.花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿蔔翻炒，再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。

　　立冬養生小常識

　　立冬節氣剛過，天氣也漸漸變冷，立冬是秋冬季節交替之時，溫差較大，空氣質量下降，加上此時人體免疫力相對較低，會導緻呼吸道疾病多發，最常見的就是感冒。為了讓大家避免感冒，下面專家給大家提了四個預防感冒的建議，大家可要牢記。

　　1、注意衛生

　　手與手接觸是感冒傳染的重要途徑。感冒病毒能在手帕上存活1小時，在手上存活2小時。因此，要經常用肥皂洗手，洗手前不要用手摸鼻子和眼睛。

　　2、避開感染源

　　少去公共場所活動，減少感染機會。在流感流行期間，盡量避免去人多擁擠的公共場所。不要共用餐具、毛巾等日常用品。

　　對于沒有自我防範能力的小孩子，大人要格外當心，平時要讓孩子多喝熱水，天冷外出時，要給孩子戴上帽子和口罩。

　　3、提高免疫力

　　預防感冒，最根本的就是加強鍛煉，及時增加衣物、被褥。

　　此外，每日早晚堅持用冷水洗臉，可增加面部的血液循環，提高抗病、耐寒能力，從而預防感冒的發生。

　　4、保持空氣清新

　　經常在室内活動的人群要注意使室内陽光直射，空氣流通，保持适當溫度，室内外溫差不宜過大。

　　要經常開窗通風，床頭可擺放一小瓶可漏氣的薄荷油，讓氣味緩慢散發。在感冒流行時可用陳醋熏蒸居室。

　　此外，還要适當多飲水，增強肌體代謝

　　總結：立冬已過去好幾天了，随之而來天氣也越來越冷，小編在此提醒大家一定要注意保暖科學進補，那麼今天小編給你介紹的蘿蔔希望能幫助你在這個寒冬能夠皮膚潤滑，魅力依舊，健康生活。

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