目錄

　　第一章：上班族如何享用晚餐才健康

　　第二章：上班族晚餐注意事項

　　第三章：上班族的晚餐難題 這樣吃是“自殺”

　　第四章：上班族 晚餐不當惹禍殃

　　人們常說早餐和午餐是一天中最重要的，晚餐可以馬馬虎虎的應對過去，尤其是忙碌的上班族拖着疲憊的身體回到家随便的吃一點就睡了，其實，晚餐也同樣的重要。那麼，上班族如何吃好晚餐呢？下面就來和小編來教你上班族晚餐注意事項吧。

　　上班族如何享用晚餐才健康

　　首先，晚餐少吃睡得香

　　具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之後最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐後四個小時内不要就寝，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

　　随着生活節奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐……你的三大不良“晚餐習慣”

　　其次，晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物晚餐時應有兩種以上的蔬菜

　　如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可适量減少，适當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。

　　第三，晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒

　　不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導緻睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。你的晚餐隐患多嗎？

　　上班族晚餐注意事項

　　一、晚飯吃得要早

　　晚飯的最佳時間是晚6點半左右，因為晚飯後4小時小時後睡覺才合适，而上床入睡時間應在10點半左右。這樣，按每天睡眠時間在8小時，早晨起床在6點半左右算，才是合理的。如果晚飯過晚，睡眠時間不能保障，或晚飯離上床時間過短，身體沒有消化完食物，對人體健康不利。而且吃完後很快睡覺，人容易發胖。記住，晚7點半之後最好不要再吃任何固體食物。

　　二、晚飯吃得要少

　　有研究表明，晚餐少吃，有助于減少消化器官的壓力，人就容易睡眠。因此，正确的晚餐應該吃7-8分飽，以自我感覺不餓但還想吃點時為宜。而且，晚飯吃得少，還有利于減肥。

　　中醫認為，飯吃得少，人經常會出現饑餓的感覺，才能保證身體有“胃氣”，人才能更健康。

　　三、晚飯吃得要“像乞丐”

　　許多人晚飯時一天吃得最好的一餐，炒菜涼菜米飯湯俱全，雞鴨魚肉必不可少，充分享受一把美餐。可是，晚飯過于豐盛，肉食和油膩食物過多，攝入的熱量過多，對人的身體有害，人容易發胖，會破壞我們的減肥計劃，長期下去容易使我們患心腦血管病、糖尿病不說，還會增長患癌症的風險。注意，晚飯不要吃得過好，以清淡為宜，多喝粥、湯，主食适量，少吃炒菜，多吃涼拌菜。少吃不吃肉食，可适當些吃蔬菜、豆制品。另外，餐前可吃個水果。

　　上班族的晚餐難題 這樣吃是“自殺”

　　一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石

　　晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

　　人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，緻使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合适。

　　二禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好

　　與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝髒制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

　　此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

　　三禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌

　　晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

　　但在現實生活中，由于大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿 中的鈣量增加，一方面降低了體内的鈣貯存，誘發兒童佝偻病、青少年近視和中它年骨質疏松症；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。 另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滞留于腸道中，會變質，産生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。

　　若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體内生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。

　　上班族 晚餐不當惹禍殃

　　1.晚餐吃得過飽，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素大量分泌。因為人們在晚上一般活動量較少，熱能消耗很低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，逐漸使人發胖，造成脂肪肝、肥胖症。

　　2.晚餐過多進食肉類，不但會增加胃腸負擔，而且會使體内的血液猛然上升，加之人在睡覺時血液運行速度大大減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，使人患上高血壓病。

　　3.如果晚餐攝入過多熱量，可引起血膽固醇增加；晚餐的質量過高也會刺激制造低密度和極低密度脂蛋白，把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，從而誘發動脈硬化和心腦血管疾病。③血糖濃度的持續升高，反複刺激胰島素大量分泌，造成胰島細胞提前衰竭而誘發糖尿病。

　　4.晚餐進食過多、過于豐盛，必然使一部分蛋白質不能被完全消化吸收，在大腸厭氧菌作用下，産生吲哚等有害物質。在睡眠時腸蠕動減慢的情況下，這些有害物質被源源吸收入血液，既增加了肝腎負擔和對大腦的毒性刺激，又因在腸腔内停留時間的延長而不斷刺激腸道，促使大腸癌發病率上升。

　　總結：上班族對待晚餐無非就是兩個狀态，有的人認為忙碌了一天，中有有時間來好好的吃晚餐了因此大吃特吃。有的人因為疲勞的身體等着休息就忽略掉晚餐，其實這都是不正确的。那麼，趕緊來學習小編為您盤點的上班族晚餐注意事項吧，吃出健康身體。（作者紀康寶 ，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容）

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