早餐很重要，對孕婦來說更重要，吃好第一餐，為自己和肚子裡的小寶寶補充營養吧！下面小編推薦幾款經典孕婦早餐食譜。

　　1、蝦仁紫菜馄饨湯

　　【原料】鮮蝦150克，馄饨皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

　　【制法】

　　(1)鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。

　　(2)将木耳去雜，洗淨，剁碎。

　　(3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮鹹口味的餡料。

　　(4)用馄饨皮把拌好的蝦餡包成馄饨，用鍋放水煮馄饨。

　　(5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的馄饨連湯一起倒入湯碗中即可。

　　【功效】

　　可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進内分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利于大腦細胞和智力的發育。

　　2、排骨海帶面

　　【原料】排骨150克，發好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽适量。

　　【制法】

　　(1)排骨洗淨放在鍋中加水煮，水開後，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

　　(2)海帶泡發後，洗淨，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。

　　(3)排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

　　【功效】

　　排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防癡呆兒的發生，對于胎兒骨骼，内髒、大腦發育均有好處，可經常食用。

　　3、棒糁南瓜粥

　　【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

　　【制法】

　　(1)南瓜洗淨切塊。

　　(2)煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開後，改微火煮。

　　(3)玉米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

　　4、奶油磨菇湯

　　【原料】鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

　　【制法】

　　(1)火腿、口蘑切成小碎丁。

　　(2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開後，放上鹽、味精即可。

　　【功效】

　　牛奶含蛋白質，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食欲。

　　孕婦早餐吃什麼好

　　1、全麥制品

　　包括麥片粥、全麥餅幹、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裡面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄幹或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　2、奶、豆制品

　　孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助于胃腸道健康。

　　3、水果

　　水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　4、瘦肉

　　因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起着不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

　　5、蔬菜

　　顔色深的蔬菜往往意味着維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

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