高血壓是中老年人常見的慢性病，飲食的調整對于高血壓患者來說非常重要。專家認為，高血壓患者的飲食應該低鹽清淡，不宜過飽。

　　高血壓的食療方法很多， 心血管專家向大家推薦“一皮一心，二黑二青”食療方。簡單實用，一起來看看~

　　一皮一心

　　西瓜皮、蓮子心

　　01 西瓜皮：解暑降壓

　　中醫認為，西瓜味甘性寒，歸心、胃、膀胱三經，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。

　　中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，在清暑滌熱、利尿生津、降壓等方面的作用遠勝于瓜瓤。

　　推薦吃法：醋泡西瓜皮

　　取鮮西瓜皮250克，削去内層及外層青皮，切成一厘米寬長條，食醋500克，把西瓜皮放在食醋中浸泡4小時，吃西瓜條，每日一次。

　　2 蓮子心：降壓去心火

　　蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

　　推薦吃法：蓮子心泡茶

　　用蓮心1~2克，開水沖泡後代茶飲用，每天早晚各飲一次，有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

　　二黑二青

　　黑木耳、荸荠

　　芹菜、菠菜

　　1 黑木耳：清血管、穩血壓

　　被稱為“素中之葷”，黑木耳的降壓作用不是直接的，而是疏通血管。

　　木耳含活性成分，可降低膽固醇，防止血管堵塞；血管清爽了，有利于穩定血壓。

　　推薦吃法：“三色寶”降壓水

　　1、黑木耳15克、銀耳15克泡發後去蒂、撕成瓣，放入碗中。

　　2、加冰糖、枸杞子各20克及适當清水，上鍋蒸30分鐘。

　　3、取出後放涼，調入蜂蜜20克即可食用。

　　4、當點心分早晚兩次服用。

　　适用人群

　　适用于各種高血壓病，尤适用于高血壓病伴有動脈粥樣硬化的患者。

　　2 荸荠：抗癌、降血壓

　　一種食藥作用兼具的好東西，對抗癌、降血壓都有效。荸荠可當水果吃，也可做湯飲。

　　推薦吃法：“圓滑溜須”飲

　　荸荠、海帶、玉米須一同煎服，對降壓很有作用；玉米須可用玉米棒代替。

　　3 芹菜：緩解高血糖頭疼

　　常吃芹菜可緩解高血壓引起頭痛、頭脹；芹菜根用水煎服，效果很好。

　　推薦吃法：芹菜粥

　　原料：芹菜連根120克，粳米250克，食鹽，味精适量。

　　做法：将芹菜和粳米一同放入鍋内，加水适量，用武火燒沸，再用文火熬至米爛成粥。再加入适量調味品即可。

　　4 菠菜：防治高血壓心髒病

　　我們一直提倡高血壓要低鈉飲食，因為高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，鉀對調節血壓起到至關重要的作用。

　　而菠菜中富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，尤以鉀的含量較高，可緩解高血壓因鈉攝入過多所造成的損害。

　　此外，菠菜中還能增加人體血管彈性和促進血液循環，有效預防心髒病的發生。

　　推薦吃法：涼拌菠菜

　　1、菠菜洗淨放開水鍋裡燙下撈出擠淨水份。

　　2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可。

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