感冒了，人們的身體就會變虛弱，所以在飲食上面就要比平時多注意很多，往往會不知道感冒不能吃什麼。那麼有的朋友們會想知道，感冒能吃蝦嗎這個問題。其實這也要看你感冒的程度，下面就為大家介紹這個問題和幾種蝦的制作方法。

　　感冒能吃蝦嗎

　　傷風感冒最好不要吃蝦，發熱的人不宜吃蝦、蟹，傷風感冒的飲食應以清淡為主，高蛋白的蝦，螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

　　風寒感冒其實隻要想辦法出汗就行，比如喝熱茶，别太濃，還可以喝生姜湯，宜進食藕粉、牛奶、稀飯、米湯、新鮮蔬菜和水果。感冒時飲食要清淡，室内空氣要新鮮，注意通風。

　　而不是很嚴重的風寒，隻是感冒咳嗽可以吃蝦，人體在感冒的時候是免疫力下降的時候，這個時期是需要額外補充一些營養的來增強機體免疫力的。

　　由于蝦中含有豐富的優質蛋白，進食後可以促進體内免疫球蛋白的合成，是利于疾病快速好轉的，所以可以吃蝦。

　　香酥小河蝦

　　主料：新鮮的河蝦200克，雞蛋1個，面粉1湯勺，食鹽适量，姜少許，料酒适量，澱粉1湯勺，小蔥少許，白胡椒适量，植物油适量。

　　做法

　　1.小河蝦洗淨後用料酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘。

　　2.在腌制後的小河蝦裡加入蔥姜末和一個打散的雞蛋拌勻。

　　3.将面粉和澱粉混合後，加入小河蝦中拌勻。

　　4.鍋裡放油至6成熱時，用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色，用吸油紙吸去多餘的油即可。

　　韭菜炒河蝦

　　主料：河蝦300克，韭菜200克，色拉油适量，食鹽适量，姜适量，蒜泥适量，江米酒适量。

　　做法

　　1.将小河蝦洗淨瀝幹水備用，韭菜洗淨切段。

　　2.鍋内加适量油爆香蒜蓉、姜絲，放入河蝦翻炒至蝦身變成紅色。

　　3.将蝦推于一邊，加少許油燒熱，下韭菜炒至斷生，與蝦一起兜勻，加适理鹽調味，少許酒翻炒片刻，裝碟即可。

　　清蒸大蝦

　　材料主料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各适量。

　　做法

　　1、先把鮮大蝦洗淨。

　　2、将大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。

　　3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。将大蝦擺入盤内，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。

　　椒鹽蝦

　　材料：鮮中蝦1斤，蒜頭5顆，辣椒1條 (切碎)，蔥1顆(切段)，生粉 50克，海鹽，3茶匙。

　　做法

　　1、将蝦的腳和蝦的頭剪掉，然後焯下水，沾上生粉。

　　2、燒熱一鍋油後，将蝦放入油鍋中炸至8成熟後要很快拿起來，因為蝦很快就熟了。

　　3、原鍋留下1湯匙的油，開大火，放入蒜頭爆香，加蔥、辣椒及蝦炒大約1分鐘，再放入海鹽炒至均勻即可上桌。

　　白灼蝦

　　材料：基圍蝦500克，輔料紅尖椒25克，生抽50克，香油5克，鹽5克，姜10克，小蔥10克，花生油5克。

　　做法

　　1. 将鮮蝦洗淨。

　　2. 辣椒絲放在味碟上。

　　3. 用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、姜末、鹽拌勻。

　　4. 用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。小訣竅在鮮蝦下入沸水時不要來回翻動，以免蝦頭脫落。

　　蝦仁粥

　　原料：大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各适量，鹽适量。

　　做法

　　1、将蝦仁去除沙線，洗淨，瀝水，切成碎末;芹菜洗淨，切末;胡蘿蔔去皮，洗淨，切末。

　　2、玉米粒洗淨，切碎;大米淘洗幹淨，入清水中浸泡3小時。

　　3、将大米加入适量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀。

　　4、加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1一2分鐘，加鹽調味即可。

　　結語：以上就是作文庫知識百科為大家介紹的感冒能吃蝦嗎等相關内容。感冒時人們身體的抵抗力往往會下降，消化是為的能力也會變差，普通感冒咳嗽吃些蝦肉是可以補充我們身體所需的營養的，就是記住要弄得清淡些。

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