牛奶是人們生活中很常見的一種食物，它含有豐富的營養物質，非常受人們的喜愛。那麼，在生活中經常飲用牛奶對人體都有哪些還出呢？牛奶在什麼時候和對人體好呢？今天小編就來給大家介紹一下關于牛奶的健康小常識。大家請看下文。

　　日常生活健康常識

　　1、穩定血壓

　　牛奶中富含豐富的鉀離子，鉀離子可促進人體動脈血管壁的穩定能力。

　　2、防治心髒病

　　喝牛奶還可防治高血壓和心髒病。

　　3、防中毒

　　可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和镉。

　　4、提高免疫力

　　牛奶是增強免疫系統功能的一個很好的食物，良好的免疫力可以有效的防止腫瘤細胞增長。

　　5、增加血清含量

　　牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。

　　6、提高記憶力

　　牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

　　7、保養皮膚的功效

　　牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿。

　　8、補鈣

　　牛奶中含有豐富的鈣原子，鈣可以增強人體的骨骼，有效的防止骨骼健康。

　　9、保護視力

　　牛奶中的維生素B2可提高視力。

　　牛奶什麼時候喝最好

　　一、早餐空腹喝牛奶不正确

　　1.牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

　　2.經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。

　　3.空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。 牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。

　　4.若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，一些氨基酸在小腸内沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。

　　二、喝牛奶的正确時間

　　1.晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

　　牛奶中含有一種能使人産生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特别是L色氨酸它是大腦合成羟色的主要原料，五羟色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

　　2.睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

　　晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特别是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏松症，所以睡前喝牛奶好。

　　空腹喝牛奶害處多

　　牛奶加雞蛋或加面包是最好的早餐組合，但有人隻喝牛奶，不吃其他食物。營養專家認為，早餐空腹喝牛奶有諸多弊端。

　　引起腹脹、腹瀉等症狀

　　空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白質很快就會轉化為能量被消耗掉，營養成分不能得到很好的消化吸收。有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。 有些人還可能出現腹痛、腹瀉等症狀，這是因為體内生成的乳糖酶極少，空腹喝進大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及時消化，轉而被腸道内的細菌分解，産生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現腹痛、腹瀉。

　　蛋白質流失

　　空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。

　　牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。

　　氨基酸流失

　　若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，一些氨基酸在小腸内沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。

　　早餐喝牛奶的注意點

　　1、首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;

　　2、喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等;

　　3、早晨喝牛奶時要同時吃些馍、米飯、面包、餅幹、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

　　專家建議

　　喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一邊吃食物一邊喝牛奶，以降低體内乳糖濃度，以利于牛奶中營養成分的吸收。

　　總結：大家在生活上一定經常的喝牛奶，對于牛奶的營養物質大家也一定很了解。今天我們具體介紹了關于牛奶的一些健康小常識，希望大家再以後的生活中能夠按照正确的方法來飲用牛奶，這樣可以最大化的發覺牛奶的養生功用，保持人體的健康。

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