坐月子是很重要的一件事情，尤其是在飲食上的選擇一定要謹慎，就連坐月子可以吃什麼蔬菜，都要了解的很清楚，不能亂吃。想知道坐月子吃什麼好以及女人坐月子注意事項嗎？那就一起來看看吧。

　　蔬菜是人們每天都要吃的食物，它能及時補充我們身體中的營養元素，讓身體變得更健康。

　　坐月子可以吃什麼蔬菜

　　1、芥藍菜

　　芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。

　　芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。

　　它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。同時還有降低膽固醇，軟化血管，預防心髒病等功效。

　　芥藍是屬于平性的蔬菜，所以在坐月子期間，媽媽是完全可以放心吃的，但盡量不要生吃就行。

　　不過，中醫認為吃太多芥藍有耗人真氣的副作用。另外，長期吃芥藍會抑制激素的分泌。

　　2、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔營養豐富，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

　　長期處于空調環境和城市污染的外部環境中，會直接影響呼吸道黏膜的防禦功能，導緻身體抵抗力下降。

　　産婦應當多吃一些胡蘿蔔，這樣可以增加維生素A的攝入量，提高自身的免疫力，對身體好。

　　3、番茄

　　番茄也叫西紅柿，含有豐富的營養，又有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。

　　其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能。

　　其中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危險性，防癌抗癌的藥理作用。

　　西紅柿的營養豐富，吃生的能補充維生素C，吃煮熟的能補充抗氧化劑，可以适量給寶寶吃，但最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹瀉等最好不要生吃，一定要适量，一次不要吃過多。

　　4、蓮藕

　　蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化瘀，清熱生乳。

　　坐月子的媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹内積存的瘀血，增進食欲，幫助消化，促進乳汁分泌，有助于對寶寶的喂養。

　　坐月子适合吃的蔬菜顔色

　　一、紅色蔬菜

　　紅色的蔬菜有番茄、紅蘿蔔、紅色甜椒等。紅色的蔬菜一般富含維生素c，它能給人以醒目、興奮的感覺，能提高人們的食欲并能刺激神經系統的興奮性。

　　二、杏色蔬菜

　　杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。蓮藕對于淤血、便血的人以及産婦非常合适。為藕有很好的消瘀作用。

　　但由于藕性偏涼，故産婦不宜過早食用。一般産後1~2周後再吃藕可以逐淤。

　　三、黃色蔬菜

　　黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒，黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素，可延緩皮膚衰老，而且對肝髒有益。

　　四、紫色蔬菜

　　紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以調節産婦的神經和增加其腎上腺分泌，令孕婦心情愉快，預防産後抑郁。

　　最近的研究還發現紫茄子維生素p含量高達0.72毫克，維生素p是人體必不可少的14種維生素之一。

　　它能保護血管防止出血，可以而降低腦血管栓塞的機率，可以改善血液循環，對心血管疾病的防治有着良好的作用，對高血壓、咯血，皮膚紫斑患者有裨益。

　　五、綠色蔬菜

　　常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受，一解肉食的油膩。

　　綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc，具有抗氧化及保護肝髒和眼睛的作用。

　　六、黑色蔬菜

　　黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質，有補血的作用。

　　據研究證實，黑木耳中的“多糖體”物質是一種抗癌成分，對腫瘤有抑制作用，并有免疫特性。

　　另外每日用15克幹黑木耳，泡發後做菜吃，還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風等作用。

　　結語：以上就是作文庫知識百科為你介紹的坐月子可以吃什麼蔬菜，你們都了解了吧。這對于坐月子的人來說，真的是極好的。看了上面說的坐月子吃什麼好以及女人坐月子注意事項，想吃的就去做一做。

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