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白菜肉和什麼菜包肉好吃

生活更新时间:2025-03-16 01:19:47

白菜和肉做白菜包肉，白菜脆嫩，肉餡鮮美，味道美極了。

白菜肉和什麼菜包肉好吃（白菜和肉做白菜包肉）1

白菜是一種常見菜，也是日常生活中離不開的蔬菜，尤其是冬天，白菜更是大多數家庭中不可缺少的食物。

白菜的味道有點甜，還非常脆嫩，是非常受歡迎的蔬菜，也是老百姓餐桌上的常見菜。

白菜最常見的做法是炒和炖，或者是作為餡料的配菜。

白菜肉和什麼菜包肉好吃（白菜和肉做白菜包肉）2

而今天我要和大家說的，是白菜的另一種做法，也是非常好吃的做法，就是白菜包肉。

【白菜包肉】

白菜包肉就是用白菜做皮，裡面包裹着肉餡做的一種美食。

白菜的這種做法不但省事還特别好吃有營養。

下面就一起來看看白菜包肉具體是怎麼做的吧。

白菜肉和什麼菜包肉好吃（白菜和肉做白菜包肉）3

【做白菜包肉】

白菜取幾個葉子，放進鍋裡加鹽焯水，煮到白菜發軟。

準備一些豬肉餡，用前槽肉或者後丘肉都可以，把它們剁成餡或者用絞餡機絞成餡。

把肉餡放到盆裡，往盆裡加入一個雞蛋，放入生抽、調味料、蚝油、鹽，用筷子按順時針方向攪拌，直到肉餡成團。

白菜肉和什麼菜包肉好吃（白菜和肉做白菜包肉）4

把胡蘿蔔切碎，用絞餡機絞成碎末，加入肉餡裡攪拌均勻。

把白菜葉洗淨，放到開水中燙一下，撈出來用冷水投涼，控去水分。

把肉餡放到白菜葉中間，先包中間，後包兩邊。

【蒸】

白菜包肉全部包裹好之後，把它們均勻地放在蒸籠裡，蒸15分鐘即可。

白菜肉和什麼菜包肉好吃（白菜和肉做白菜包肉）5

白菜包肉蒸熟了之後，裝在盤子裡，就可以切開吃了。

也可以撒上一些配料，比如放番茄醬，黑椒醬，這樣的白菜包肉吃起來味道會更美的。

白菜包肉的味道是美味可口的，比普通的包子口味更加清甜。

偶爾做一回，一上桌就會被搶光的。

白菜肉和什麼菜包肉好吃（白菜和肉做白菜包肉）6

如果喜歡的話，有時間你也試着做一些嘗嘗吧。

好了，就到這裡吧。

歡迎去我的主頁看更多美味。

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