tft每日頭條

 > 生活

 > 鹵蓮藕的方法竅門

鹵蓮藕的方法竅門

生活 更新时间:2024-07-31 10:14:38

鹵蓮藕的方法竅門?食材:蓮藕500克、清水300克、老鹵半碗、幹辣椒幾根、鹽巴兩勺,今天小編就來聊一聊關于鹵蓮藕的方法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

鹵蓮藕的方法竅門(正宗鹵藕的做法)1

鹵蓮藕的方法竅門

食材:蓮藕500克、清水300克、老鹵半碗、幹辣椒幾根、鹽巴兩勺。

清水,加入洗幹淨搽幹的辣椒幹剪小段。

加入半碗老鹵,然後加入兩勺鹽,可以多點入味。

蓮藕去皮切片加入,不要切太薄也不要太厚大約0.5厘米就行。

大火煮沸五分鐘後轉小火煮沸20分鐘後撈出來晾涼即可。

藕粉藕都可以鹵,鹵制時間可以視你喜歡的口感增加,喜歡脆點的小火炖煮10分鐘,喜歡糯點的可以延長時間。加清水的原因除了稀釋老鹵還有煮藕片過程中湯汁變稠,所以才需要加清水且多點不可少。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved