【大河财立方 記者 吳海舒 文 朱哲 攝影】“備戰”農交會，河南酸辣粉軍團已經準備就緒。

12月22日，第十九屆中國國際農産品交易會将在四川省成都市中國西部國際博覽城舉辦。在這次農交會上，河南将設省綜合展區和各省轄市展區，集中展現河南省“豫農優品”的新成績、新發展。其中，省綜合展區将有河南省酸辣粉及産業鍊企業組團參展，呈現河南酸辣粉産業蓬勃發展之勢。

河南參展酸辣粉企業準備如何？對此次農交會有哪些期待？12月21日，記者來到現場進行打探。

河南酸辣粉企業攜“王牌”産品參展

21日下午5點，農交會上河南省綜合展區的布置仍在緊鑼密鼓進行，而展館裡的“嗦粉巷”，尤為矚目。嗨吃家、食族人、麗星食品、豫道、嘿人部落等河南省酸辣粉及産業鍊企業，在這裡組團亮相。

記者在現場看到，各個企業正把産品和設備擺上展台，各家準備相當充分。

嗨吃家展會相關負責人告訴記者，參加此次農交會最主要的目的是進行品牌全方位的展示，因此，嗨吃家的三大闆塊，都将集中登場。方便速食産品展台上，嗨吃家經典産品及熱門新品霸道系列、國風系列鋪滿了展架；主打“堂食”的嗨吃家餐飲便利店，也被複制到了現場，将為參展觀衆帶來現煮現做美味；作為旗下高端品牌的“筷子說”，則帶來了“到家”系列産品，諸如麻辣爆肚、肥汁米線、鴨血粉絲湯等，實現顧客在家也能高度還原餐廳現制風味。

說起河南酸辣粉，必然要提開封通許縣，這裡的酸辣粉産能占中國中高端酸辣粉市場份額六成。作為通許酸辣粉産業的代表，麗星食品也帶來了旗下熱門産品如肥腸酸辣粉、擀恩面等。麗星食品董事長孫慶新告訴記者，麗星此次組織一整個團隊來農交會，從現場陳列設計、展品展示、客戶對接到品牌宣傳等每一個環節，都細緻把控，借助農交會再度擴大品牌影響力。

豫道農業董事長助理、電商總經理王海水提到，農交會作為我國最具權威、最具影響、規模最大的綜合性農業展會，是企業對外展示非常好的窗口，為此豫道也是準備良久。“公司市場部、電商部、線下業務部等部門一起組建了農交會項目小組，全面‘備戰’。另外，除了經典産品，豫道黑金系列升級版産品以及最新推出的肥汁粉，也會在展會上首次亮相。”王海水說。

河南酸辣粉專題推介明日舉行

不隻是展台，河南酸辣粉在農交會的亮相，更有專題推介會。12月22日農交會開幕當天，現場将舉辦以“豫農優品 酸辣河南”為主題的河南酸辣粉專題推介會。此次推介會由河南省農業農村廳、河南省發展和改革委員會和河南省财政廳主辦，河南省鄉村産業發展服務中心、大河财立方承辦。

專題推介會上，河南酸辣粉優勢區域和代表企業将從區域優勢、政策支持、原料、食品加工、産品營銷等多方位展示河南酸辣粉的魅力與前景所在。

開封通許酸辣粉産能占中國中高端酸辣粉市場份額六成，誕生了全國最大的酸辣粉生産加工基地，目前正全力打造“中國酸辣粉之都”。在此次推介會上，通許縣委副書記、縣長憨振強将圍繞通許的産業基礎、政策支持、城市定位等進行推介。

“好粉麗星造，入味又筋道”。麗星億源食品有限公司位于開封市通許縣，從事粉皮、粉絲生産已經28年，現有酸辣粉生産線22條，日産240萬桶（碗），是目前國内最大的酸辣粉生産企業和代工企業，自有品牌和代工品牌占中高端酸辣粉市場的60%以上。在推介會上，公司創始人孫慶新将向大家介紹麗星的技術優勢以及企業發展規劃。

嗨吃家和食族人，則是河南酸辣粉企業中，具有鮮明網紅特色的品牌。

方便速食新品層出不窮，未來發展方向是什麼？消費者對美食的需求有哪些變化？嗨吃家酸辣粉如何創新？嗨吃家總經理趙正強将從消費叠變、渠道裂變、産品質變、品牌蛻變等方面，講述發展曆程和産品理念。

食族人酸辣粉創立于2017年，打造了酸辣粉、麻辣爆肚粉、錫紙花甲粉等一系列爆品，并于2020年獲得了數千萬元投資。玩跨界、做植入、搞聯名……食族人已經與年輕人牢牢綁在一起。在推介會上，食族人相關負責人将為大家解鎖流量密碼。

紅薯，能做酸辣粉，也能做出更多美食。對于豫道農業來說，紅薯是“藏在地裡的金疙瘩”。豫道酸辣粉是純紅薯粉打造，口感順滑，麻辣酸爽，在抖音等平台上銷量名列前茅，未來豫道圍繞紅薯産業還有哪些規劃？此次推介會上，相關負責人将給出詳細解答。

不僅有酸辣粉，河南各省轄市地方特色産品也将亮相

據了解，中國國際農産品交易會是經黨中央、國務院批準，農業農村部主辦的大型農業行業盛會，已成功舉辦18屆，在宣傳“三農”政策、展示農業農村發展成就、活躍農産品流通、促進農業貿易合作等方面發揮了重要作用，是我國最具權威、最具影響、規模最大的綜合性農業展會。

自2003年創辦以來，展會在促進農産品流通和産銷精準對接、推動農業貿易交流與合作、推動中國農業品牌化等方面發揮着重要作用。本屆農交會以“暢通循環、對接産銷、科技賦能、鄉村振興”為主題，展覽展示總面積約17萬平方米。

從參展企業來看，本屆展會參展企業涉及農業全産業鍊各領域覆蓋産業各門類。此次展會上，将設河南省綜合展區和各省轄市展區，集中展現河南省“豫農優品”的新成績、新發展。

同時，展會期間，河南參展企業代表團将參加開幕式暨農業綠色發展論壇、東北地區國産大豆（黑龍江）産銷對接會等多場重大活動。

據了解，今年農交會河南展區專屬展位面積2836平方米。河南展團共組織338家企業展示展銷糧油、畜禽、水産、果蔬、茶葉、食用菌、中藥材、調味品等8大類1600多種産品，參展人數800餘人。

在展位安排上，河南分别設置豫農優品館、地方特色館和地理标志産品館。豫農優品館是河南全省農業品牌形象展區，展覽面積約500平方米，将全部由河南酸辣粉産業鍊企業組團參展；地方特色館由每個省轄市以及濟源示範區遴選1～5個特色明顯、産業帶動力強的縣（市、區）參展，集中展現區域特色；地理标志産品館則集中展示展銷河南具有鮮明地方文化特色、品質獨特、産業規模大的優質地理标志農産品。

責編:史健 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉

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